1 单碳化合物与甲醇简介 单碳化合物一般是指不含C-C键的化合物(如甲烷、甲醛、甲醇、甲酸及其一些衍生物)，这些化合物结构一般都很简单，来源丰富，还是一些工农业生产的副产物，在环境中的过量存在带来了严重的温室效应，有些甲基化合物还是一些有毒物质，给环境带来了严重污染。

对于这些化合物的处理与利用早已受到国内外研究者们的关注，也取得了不少成绩。

其中对于甲醇的生物处理研究也是国内外尤其是国外科学家们的研究热点。

甲醇(CH3OH)是一种有机化合物，又称木醇，木酒精，是有机醇类中最简单的一元醇。

纯品为无色透明，易燃，高度挥发的液体，略有酒精气味。

是有机合成原料、药品、油漆、香水、防冻剂、聚丙烯醇、变性酒精等制造业的原料，能与水及多数有机溶剂混溶。

由于甲醇的生物可降解性很大,生物处理方法就有更广阔的应用前景，利用生物处理方法不仅能在治理污染的同时节约能源，而且又能在对污染物质进行吸收、转化和合成的同时提供出能源、蛋白质、氨基酸、抗菌素等。

微生物的分解作用既可减少或消除环境污染物，又能进行变废为宝的综合利用，产生多种效益。

从上世纪六十年代以来科学家们便一直在不断的努力研究并且取得了很大的进展，工业化发展方面也获得了一些实用性的成就。

其中应用最为成熟的是由能利用甲醇的微生物发酵生产单细胞蛋白。