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1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

益生元低聚木糖能有效增殖体内益生菌的数量，但一直以来很少有对不同聚合度的低聚木糖对益生菌的增殖效果进行研究比较。采用高温自水解降解木聚糖生产的低聚木糖聚合度范围很广，本课题采用乙醇沉淀的方式对高温自水解降解后不同聚合度的低聚木糖进行分级处理，并对分级后的低聚木糖用于益生菌增殖，研究不同聚合度的低聚木糖对益生菌的增殖效果，以期为寻找经济有效的生产低聚木糖方式做理论参考依据。

主要研究内容：

（1）采用不同浓度的乙醇溶液对高温降解后不同聚合度的低聚木糖进行沉淀分级，分析沉淀及上清液组分；

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] 胡彪, 刘芳, 全亮. 低聚木糖性质与应用研究进展[j]. 湖北农业科学, 2010, 49 (2): 479-482.

[2] 吕银德, 赵俊芳. 功能性低聚木糖的研究进展[j]. 农产品加工学刊, 2011 (6): 96-102.

[3] 魏长庆, 童军茂, 单春会. 功能性低聚木糖的研究开发及应用[j]. 农产品加工学刊, 2007 (1): 40-42..