论文总字数：14386字

摘 要

酒店活力的主体-员工的意识形态将决定酒店发展的方向，速度和效率;相反，员工意识形态的形成取决于酒店独特的酒店文化的行为意识建构。因此，酒店文化是构建酒店优秀员工的有效途径。

酒店文化是一种氛围，一种行为准则，一种无形的约束，也是一种生产力和创造力。在进一步改变和完善酒店管理体制的基础上，加强文化构建，使员工真正实现利益共同体的血肉联系。行为意识的酒店文化构建是一股强大的生产力。它可以引导员工建立正确的行为准则，将酒店的有形管理内化为他们心中的无形要求，帮助他们找到酒店及其工作岗位自身价值观的规范方式。本文以A酒店为例，研究酒店文化与员工行为关系，针对实际中存在的问题提出有效的解决对策，完善现有文化构建的前提下不断创新酒店的企业文化建设。

关键词：A酒店；员工行为，酒店文化，

Abstract：The main body of hotel vitality - the ideology of staff will determine the direction, speed and efficiency of hotel development; on the contrary, the formation of staff ideology depends on the construction of local consciousness of hotel"s unique hotel culture. Therefore, hotel culture is an effective way to build excellent hotel staff.

Hotel culture is an atmosphere, a code of conduct, an invisible constraint, as well as a kind of productivity and creativity. On the basis of further changing and perfecting the hotel management system, we should strengthen the cultural construction so that employees can truly realize the flesh-and-blood relationship of the community of interests. The construction of hotel culture with local consciousness is a powerful productive force. It can guide employees to establish correct codes of conduct, internalize the tangible management of hotels into invisible requirements in their hearts, and help them find the normative way of values of hotels and their jobs. Taking A hotel as an example, this paper studies the relationship between hotel culture and employees"behavior, puts forward effective solutions to the problems in practice, and innovates the construction of hotel corporate culture on the premise of improving the existing cultural construction.

Keywords：A hotel; employee behavior, Hotel culture,

目录

1 绪论 1

1.1 选题的背景 1

1.2 研究意义 1

2 相关理论 2

2.1 员工行为 2

2.2 酒店文化的内涵 3

2.2.1 酒店文化的概念 3

2.2.2 酒店文化的构成 3

2.2.3 酒店文化的特征 4

2.3 酒店企业文化对员工行为的影响 5

2.3.1 约束员工的服务行为 5

2.3.2 提高员工的心理行为 5

2.3.3 能促发员工的创新行为 6

3 A酒店作为案例分析 6

3.1 A连锁酒店公司概况 6

3.2 A连锁酒店公司企业文化构建 7

4 A酒店企业文化对员工行为的影响 7

4.1 存在问题 8

4.1.1酒店文化与员工工作行为的协调问题 8

4.1.2酒店企业文化对员工行为的复制问题 8

4.1.3酒店文化对员工的传承问题 8

5 对提升酒店文化对员工行为影响的建议 9

5.1员工的角度 9

5.1.1 尊重员工营造愉快的工作氛围 9

5.1.2 帮助员工制定个人职业发展规划 9

5.1.3 提升酒店员工工资和福利水平 9

5.1.4 多元培训员工发展提供空间 9

5.2 酒店的角度 10

5.2.1 积极配合培养员工的团队精神 10

5.2.2 让员工成为酒店文化构建的实践者 10

5.2.3 促进员工酒店文化中的定位 10

5.2.4 制定酒店培训文化发展战略 11

5.2.5 全员工参与酒店文化的构建 11

6 结论 12

参考文献 13

绪论

行为酒店文化意识的建构是特殊情境和文化的载体。本文讨论了城市文化的本土特征和依赖性。通过对酒店员工的访谈，本文探讨了行为的特征。酒店它为员工构建的不仅是坏境空间更深层次的其实是一个与外部空间环境不同的文化空间。因此，我们在回顾前人相关研究的基础上，以a酒店为例，采用体验观察法和深度访谈的方法，研究酒店的内部企业文化以及员工所在地的感知感受，并探讨酒店文化对员工行为的影响。本研究以城市不同微观文化空间群为研究对象，从定性和定量数据中获取更多相关信息，用综合信息描述和理解城市微观文化空间群的行为特征和成因具有一定的典型性和代表性。

选题的背景

开放加速，经济快速发展，酒店经济快速发展。截至2018年底，中国共有14,100家星级酒店。目前，一些顶级酒店正在建设中。随着公众和酒店的增加，酒店业的竞争已经形成。我们的一些酒店似乎没有有效的方法参与市场激烈的竞争。除了降价竞争外，没有最终分析，低水平竞争和缺乏真正的竞争。为了使我们的酒店在市场上具有竞争力，归根结底，它取决于我们酒店文化的行为意识。无论酒店是什么，在酒店管理中都应该体现酒店文化结构，而酒店文化的结构是通过员工的行为向顾客展示的。因此,酒店必须注意的关系行为的酒店文化的构建对行为构建的员工,并使用好行为的酒店文化构建的抑制行为的员工,这样员工可以对每个客户传达好旅馆的概念,以加强酒店的形象。

国内酒店的建设起步较晚，经验不足。文化建设更是存在很多问题，员工是酒店的最直关的和消费者接触的载体，员工的行为更是代表了酒店的门面。本文探讨了酒店企业文化和员工服务行为，主要关注酒店文化对员工行为的影响。经过十多年的发展，酒店管理层已经领导了十多家酒店，并荣获“中国酒店50强”和“美国酒店协会会员”。该头衔已成为最佳星级酒店网络公司。如何分析和合理化这些问题已成为酒店竞争发展的关键。

研究意义

事实上，酒店文化包括所有酒店管理系统，行为规则，新工资水平，营销方法，销售服务和其他酒店行为。它伴随并支持酒店的进步和发展。酒店发展是一种管理，对用户和社会的信任，也是财富和生存的基础。酒店文化行为意识的概念是一种无形的生产力和无形财富。这种关系太遥远了。酒店活力的主体-员工的意识形态将决定酒店发展的方向，速度和效率;相反，员工意识形态的形成取决于酒店独特的酒店文化的行为意识建构。因此，酒店文化是构建酒店优秀员工的有效途径。酒店文化是一种氛围，一种行为准则，一种无形的约束，也是一种生产力和创造力。在进一步改变和完善酒店管理体制的基础上，加强文化构建，使员工真正实现利益共同体的血肉联系。行为意识的酒店文化构建是一股强大的生产力。它可以引导员工建立正确的行为准则，将酒店的有形管理内化为他们心中的无形要求，帮助他们找到酒店及其工作岗位自身价值观的规范方式。本文以A酒店为例，研究酒店文化与员工行为关系，针对实际中存在的问题提出有效的解决对策，完善现有文化构建的前提下不断创新酒店的企业文化建设。随着中国快速发展的酒店业，酒店的伦理结构的意识是成为酒店管理，酒店业的哲学概念，这是反映了很长时间的国家功能的一般概念。提高服务质量。本文研究在A酒店管理公司的文化及其对员工行为影响的基础上，提出了培育和激励酒店员工企业文化的对策。

相关理论

员工行为

员工行为是指员工在酒店管理思想上表现的外在服务。员工是酒店的最直接与消费者接触的人群，员工行为也是酒店文化的重要表现，直接影响到酒店的竞争与发展，员工的认同与对酒店的依赖取决于酒店的管理制度和精神文化等。如果员工对酒店得到归属感那么员工的行为会对酒店带来更好的服务与利益效益。员工对酒店文化的认同会产生积极向上的心理，工作也会更加努力向上。

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