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1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

前言部分需对酒店西餐厅经营研究的相关背景做出说明，研究方法部分主要阐明本论文的数据收集过程与方法，数据分析方法等，结果分析是全文的重点内容，需对所收集的数据进行系统的分析与提炼，结论部分对全文的主要结论做出总结。

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] 张新一.日本餐饮业的经营革新[j]. 现代日本经济,1986,(5):52-54

[2] 俞仲文.国际酒店经营管理史的比较研究[j]. 深圳大学学报(人文社会科学版),1987,(2):15-25

[3] 谭耀楣.论hotel-我国酒店名称的规范化[j]. 广州大学学报(文理工综合版), 1987, 2:48-50