ZIF-8/PDMS杂化膜的制备、表征及性能测试开题报告
2020-07-02 10:07
1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)
文 献 综 述
zif-8/pdms杂化膜的制备、表征及性能测试
1.1 速溶茶的简介
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
2.1 研究目的和意义
目前,速溶茶产品种类较多,已形成速溶绿茶、速溶红茶、速溶乌龙茶等多个系列,但挥发性芳香化合物(volatile fragrant compounds, vfcs)的组成及含量始终是速溶茶产品重要的风味指标,直接影响着消费者对产品的评价。速溶红茶生产过程中vfcs的损失尤为严重,对速溶红茶产品的风味品质影响巨大,因此亟待发展有效的风味物质提取和香气修复技术。
pv技术是一种高选择性、绿色、低能耗的膜分离过程,其在食品芳香物分离中的应用显示出了良好的应用前景。已有的研究表明,目前较为成熟的有机/无机杂化膜(如pdms/pvdf膜)对于茶叶特征性芳香物的分离选择性较高,但渗透通量很低,难以满足实际应用的要求,需要对膜材料、结构进行进一步的调整和优化。
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