1. 毕业设计（论文）的内容和要求

食品中重金属离子严重危害人类健康。

目前分析食品中重金属离子的方法主要集中在仪器分析方法上，成本高、时间长。

当然，不少学者研制出了分子荧光探针用于重金属离子快速检测，但由于探针无法回收，导致二次污染。

2. 参考文献

[1] 甄燕红, 成颜君, 潘根兴,等. 中国部分市售大米中cd、zn、se的含量及其食物安全评价[j]. 安全与环境学报, 2008, 8(1):119-122.

[2] 王凯荣, 郭焱, 何电源,等. 重金属污染对稻米品质影响的研究[j]. 农业环境科学学报, 1993(6):254-257.

[3] gb2762一2012,食品安全国家标准一食品中污染物限量[s].北京:中国标准出版社,2012.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2017年3月：文献综述，确定实验路线；

2017年4月：实验；

2017年5月：论文写作。