1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

一、保健食品非法添加现状 根据国家对于保健食品的规定即gb16740-2014[1]：”声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

即适用于特定人群食用，具有 调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

”并且原料和辅料应符合相应食品标准和有关规定。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题的研究目的是： 建立同时检测安神类保健品中属非法添加物的巴比妥、苯巴比妥、异戊巴比妥、司可巴比妥钠、氯美扎酮五种化学物质的检测方法，并进行方法验证。

实验仪器： 高效液相色谱仪：戴安p680alpg（美国戴安公司），自动进样器：uc-3265 （北京优联光电技术有限公司），数控超声波清洗器：kh7200db （昆山禾创超声仪器有限公司），高速冷冻离心机：gl-20g-Ⅱ（上海安亭科学仪器厂），涡旋混匀器：vg2（ika公司），氮吹仪：dc-24（上海安普实验科技股份有限公司），分析天平：bsa124s-cw 120g/0.1mg （sartorius），磁力加热搅拌器：791（上海曹行县无线电元件厂）， 酸度计：雷磁phs-3c（上海仪电科学仪器股份有限公司） 实验试剂： 甲酸（分析纯），乙腈（色谱纯），甲醇（色谱纯），超纯水。

实验方法： 实验采用高效液相色谱仪对五种物质进行检测分析，使用戴安p680alpg，以ph为4的甲酸和乙腈（75:25）为流动相对待检测物质进行分离，以210nm进行检测。