1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1.1 γ-聚谷氨酸的结构 聚谷氨酸(γ-pga)，它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。

γ-pga聚谷氨酸是一种有粘性的物质，在"纳豆" --发酵豆中被首次发现。

γ-聚谷氨酸（γ-pga）是微生物合成的，由谷氨酸单体通过γ-酰胺键连接而成的一种特殊结构生物高分子（图1）。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1 主要研究内容： （1）谷氨酸”启动”γ-pga 聚合酶的调控因子的确定 （2）关键调控因子对谷氨酸依赖性影响的研究 （3）关键调控因子决定谷氨酸依赖性的普适性探索 2.2 拟解决的关键科学问题 （1）谷氨酸”启动”γ-pga 聚合酶的关键调控因子的确定 如何确定”启动”合成γ-pga 的关键调控因子是本项目需要解决的第一关键问题。

本研究将通过分析b. subtilis nx-2 中三种营养型信号调控因子和聚合酶基因对谷氨酸的响应的转录水平变化，确定谷氨酸”启动”合成γ-pga 的关键调控因子。

（2）谷氨酸依赖性差异的分子机制 何种调控因子的基因差异导致了γ-pga 生产菌株谷氨酸依赖性的不同是本项目拟解决的另一关键科学问题。