降解菌CR5S的生长特征及代谢产物特性研究开题报告

 2020-02-10 11:02
1.目的及意义(含国内外的研究现状分析)

类胡萝卜素(Carotenoids)是自然界中广泛分布于动植物体内的色素,是萜烯基团类的不饱和化合物。结构中有许多共轭双键。由于它是维生素A前体。同时又具有抗氧化、预防和抑制肿瘤、增加宿主免疫力等功能,已被广泛应用于食品、饲料、化妆品、医药工业。目前.主要是通过化学合成法、植物提取法获得类胡萝卜素。少数是由微生物发酵生产。

天然产物提取的类胡萝卜素具有极高的生物活性,但是受地域、原料和得率等种种因素限制而无法大规模生产;微生物发酵法因不受环境等条件的影响,而具有成本低,工艺简单,质量稳定等优势。

目前已发现的产类胡萝卜素的菌株主要为光合细菌,霉菌,酵母和藻类IⅫ。其中光合细菌需要光照。

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