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毕业论文网 > 任务书 > 化学化工与生命科学类 > 食品科学与工程 > 正文

褐藻胶寡糖的酶法制备及产物分析任务书

 2020-06-24 07:06  

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

利用本课题纯化出的一个高活性褐藻胶裂解酶对海藻酸钠进行降解,采用TLC及ESI-MS分析其产物的分布情况。

2. 参考文献

[1]陈俊帆,石波,范红玲,赵聪聪,程永强.褐藻胶裂解酶的研究进展[J].食品工业科技,2011,32(08):428-431. [2]李丽妍,管华诗,江晓路,郝剑君.海藻工具酶#8212;褐藻胶裂解酶研究进展[N].生物工程学报,2011-6-25(6). [3]宋凯,于文功,韩峰,韩文君,李京宝.海洋弧菌褐藻胶裂解酶的分离纯化及性质[N].生物化学与生物物理学报,2003-5(5). [4]侯保兵.褐藻胶裂解酶产生菌的筛选、发酵优化及酶学特性研究[D].浙江杭州:浙江工业大学.2009. [5] Nakada H I, Sw eeny PC. Alginic acid degradat ion by eliminases from abalon e hepat opancreas. J Bi ol Chem , 1967, 242( 5) : 845-851

3. 毕业设计(论文)进程安排

2017.12-2018.3 调研文献资料,确定方案; 2018.4-2018.5 开展实验,完成酶解反应条件研究及产物分析; 2018.5-2018.6 撰写论文,准备答辩。

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