生鲜电商的冷链物流配送优化研究开题报告
2020-04-09 03:04
1. 研究目的与意义（文献综述）
1.1国内外现状分析
随着电商业务的不断发展，越来越多的企业将视线投向生鲜电商市场。生鲜电商指的是利用电子商务的手段通过网络销售生鲜产品。而大部分生鲜产品在运送过程中对温度湿度时间都有极高的要求，为了保证生鲜产品的品质和安全，一般采用冷链物流的方式进行配送[1]。如何降低生鲜产品冷链物流的运送成本，提高运送效率一直是我们思考的重点内容。
国外对于生鲜电商的冷链物流配送研究相对国内早，相关体系和规则建立更加完善，冷链基础设施相比国内更加完善，配送路线也有合理规划，本文也会就这几个方面进行国内外背景分析。
2. 研究的基本内容与方案
2.1研究的基本内容
首先将介绍生鲜电商以及冷链物流的观念，以及两者的关系，因为冷链物流还将运送除生鲜产品外的产品，如药品等，因此首先要明确生鲜电商的冷链物流配送这个概念，并且指出其特殊性。并将简述国内外的发展现状，国外在这方面发展的比国内早，本文将从相关规则体系的建立，冷链相关基础设施的，现代化信息技术的应用，这几个方面进行比较分析。查阅资料数据会选取某一家国外先进的冷链物流企业进行具体分析，再总结出国内生鲜电商物流的不足之处。
要研究生鲜电商冷链物流配送优化，就必须明确从客户下订单到配送这一整个过程是如何进行的，本文将简单介绍我国主要的七种生鲜电商模式，以及主要的物流配送方式，并且逐个分析其特点和优缺点。可以将京东的生鲜电商模式作为主要分析对象。将通过查询资料确定京东的冷库和提货点，并通过运筹学的知识建立数学模型，分析京东目前的冷库配送路线的成本和最优路线。在进行案例分析以后，总结问题，分析从当前方案那些方面能进行冷链物流的优化，同时可以建立一个算例模型，模拟冷链配送时的各种成本计算，设立配送路线和站点。
3. 研究计划与安排
1．
| 周次 | 目标任务 |
| 1-3 | 接受任务书；查阅文献资料，完成开题报告； |
| 4-5 | 完成外文文献翻译 |
| 6 | 实践调查，完善资料和运用软件的学习，完成论文提纲 |
| 7-11 | 完成论文大体内容；完成毕业论文初稿； |
| 12-14 | 修改、完善毕业论文； |
| 15-16 | 论文提交评阅；答辩 |
4. 参考文献（12篇以上）
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