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苏果超市配送中心作业流程优化研究

 2023-03-13 08:03  

论文总字数:15983字

摘 要

随着物流行业的飞速发展,对于配送中心的流程规划显得越发重要企业的配送中心作业是衡量一个企业物流活动,物流配送能力的一个重要考量点,是企业对于物流活动投入最重要的一个节点。这直接影响着一个企业整体运营系统的正常运行,也是供应链不可或缺的一个要素。

而在现代物流行业中,零售企业的物流最贴近生活,靠近客户。那么,随着连锁零售企业经营结构与模式不断地更新换代,我国大多数企业的物流配送能力已经跟不上企业零售货物的订单需求。现有的配送管理运作理念手法和技术方法已经远远落后跟不上企业越来越高的货物需求

江苏零售企业苏果是国比较代表的零售企业,我们着重对苏果的配送中心的作业流程进行全面深入地分析,在其配送流程上找出问题进行修正,再进行优化升级来为我国零售物流的寻求更好、更适合的作业流程体系

关键词:连锁零售企业;配送中心;苏果;流程规划

The optimization of SuGuo"s Distribution center procedure

Abstract

With the rapid development of the logistics industry, the ditribution process for the distribution center is becoming increasingly important Enterprise distribution center operations is a measure of an enterprise logistics activities, logistics and distribution capacity of an important consideration, is the enterprise logistics activities for the most important node. This directly affects the normal operation of an enterprise as a whole operating system, but also an essential element of the supply chain.

In the modern logistics industry, the retail business logistics closest to life, close to customers. So, with the chain of retail business structure and mode of continuous upgrading, most of our business logistics and distribution capabilities have been unable to keep up with the needs of corporate retail goods orders. The existing distribution management concept of operation and technical methods have been far behind the enterprise can not keep up with the growing demand for goods

Jiangsu retail enterprises Suguo is the representative of the country"s retail enterprises, we focus on the Suguo distribution center of the operating process to conduct a comprehensive and in-depth analysis, in its distribution process to identify problems to be amended, and then optimize the upgrade to China"s retail logistics To seek a better, more suitable operating process system.

Keywords: Chain retail business; Delivery center; SuGuo; Process Optimization

目 录

摘要 I

Abstract II

第一章绪论 1

1.1 研究背景 1

1.2 研究的意义 1

1.3 研究思路及内容 1

1.4 论文框架 1

第二章相关文献综述 3

第三章苏果配送流程分析 5

3.1苏果简介 5

3.1.1苏果发展历史 5

3.1.2 苏果自有配送中心 5

3.3 苏果配送流程分析 6

3.4 苏果配送中心存在的问题 6

第四章苏果超市配送流程优化 11

4.1 上架补货部优化 11

4.2分拣部优化 11

4.3车辆调度 12

4.4信息化管理 13

结论 15

致谢 16

参考文献(References) 17

第一章 绪 论

1.1 研究背景

物流从范围上来分, 包含生产和流通领域的一切物料流、信息流、资金流及其有关服务。在这之中流通领域内的物流是最重要的。这是由经济技术发展状况所决定的。供应链管理是现代许多企业越来越重视的项目,企业加强对供应链建设的投资,力求整个供应链网络的紧密结合,加强整个资金流、信息流和物流的效率。供应链管理是在消费市场发展成为由卖方市场主导的经济经营模式的情况下,企业以满足客户需求,不断提高服务质量为主要盈利目标。

随着国家的改革开放,零售连锁企业犹如百花争鸣,纷纷在各个地区建立发展起来,随着国家越来越繁荣富强,零售企业的经济结构也在不断发生在着变化,不断突破自我,优化升级。慢慢的,企业订单由原来的数量庞大,品种单一的特征转变为小数目,多品种。但是,与销售变化相不匹配的是企业物流配送模式的一成不变。现如今,许多企业的配送中心运作效率也跟不上门店需求的到货数量,许多配送流程设计不能适应企业目前的销售状况。目前我国自有配送中心通常规模较小且配送流程设计盲目,建设不合理,而超市销售种类繁多,不同种类配送要求各不相同,企业实力与及其配送服务水平难以达到,致使送货频率过高且到货率极度低下,物流成本也随之增高。由此可见,我国目前零售配送流程完全跟不上门店销售的发展,无法满足客户的需求。

1.2 研究目的及意义

我国零售业自营物流或其委托的第三方物流运营配送状况虽然表面发展迅速,但实际状况仍是问题百出,配送水平跟不上门市面的销售水平,基础设施缺失,物流管理信息化现代化的起步晚发展缓慢落后,配送规划设计上的不足,无法提高经济利润和供应链系统在市场上的竞争力,制约了连锁企业的整体发展

为了解决我国连锁企业根本上存在的问题,着重于对我国零售业颇具代表性的苏果的配送模式流程进行分析,吸取其可取的地方再将其改进,使其适应我国国情及零售企业现阶段发展状况。促进我国零售连锁业物流的发展,在满足客户需求的同时节约成本,达到低成本高效率的配送模式。

1.3 研究思路及内容

主要着重于现代连锁零售零售企业物流及配送作业流程的现状;配送流程规划的实施;重难点分析苏果现有的配送中心流程,找出其配送中心成功的关键并借鉴其追求物流配送利润最优化的战略方法;苏果配送中心流程进行优化以其更好更适合在我国零售企业之间运用等问题的分析。

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