可持续供应链分析：已食品为例开题报告
2022-01-12 09:01
全文总字数：3087字
1. 研究目的与意义及国内外研究现状
目的：希望通过本次毕业论文，能综合运用所学知识，根据论文写作方向，能独立查找、分析和翻译外文资料;根据国内外的研究和应用现状，能独立地提出问题、分析问题和解决问题。弄清楚对于将来这个行业的发展，要站在什么角度？以什么样的姿态？做哪些事情？是值得我们思考的。如何来保持长久发展？我们所做的工作是让企业间的竞争转化为企业营收的动力面对实际问题,提出可持续供应链协同管理与创新研究框架。可以从传统企业、再生企业与整条供应链3个角度，来讨论有开始研究但并未解决的问题；最后通过所研究的课题，为该研究提供参考方向。
意义：通过查阅大量文献资料和企业调研对障碍因素进行了梳理, 运用Grey-DEMATEL 方法对障碍因素进行了定量分析。根据原因因素、结果因素和中心度分析提出了长期、短期和重点措施, 应不断加大交通基础设施投入，搭建和完善食品供应链运作的基础平台。作为政府应该完善相关方面的政策与法规，大力鼓励企业运用大数据技术服务于自身，并做好监督惩处工作；作为企业要建立健全监督与检查机制，做好从生产到加工、贮藏到运输、出厂到销售的绿色安全管理，大力推广冷链技术，做到服务于民，安全于民。作为社会应积极组织相关部门对企业进行企业监督评价，对企业与供应商合作环境具有正向影响。改进和完善食品供应链的内部运作机制，使用无毒可降解食品包材，做到加工、回收相结合，循环使用各包装材料，实现可持续发展
国内外研究现状
| 外国的专家学者在针对可持续供应链的研究工作要先于我国，将计算机科学技术、自然科学、社会科学、物流管理等多门学课融会贯通，研发可持续供应链管理领域。早在上世纪九十年代，已有人意识到社会责任意识的重要性，Drumwrigt提出在进行生产、消费等人类基本行为，即追求经济效益的同时应具备一定的社会责任意识。于此同时，在物流管理领域中，人们对环境问题的关注度日益提高，于是，环境理念在大趋势的影响下逐渐融入供应链管理项目。接下来，通过发现与研究供应链管理领域中仍存在的问题，吸取经验教训，Min和Galle两人联合提出采购绿色产品的概念。根据“连接制造的每一个元素及从原材料到最终用户的供应过程，包括几个组织的一些边界”这一广泛定义，目前，可持续供应链管理的内容主要包括价值产业链、地区优先筛选、供应阶段监控三方面，为提升整条供应链的长期经济效益，系统性地透明集成配送管理业务功能，战略性优化协调传统业务，最终实现社会、经济、环境“三赢”盛况。
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2. 研究的基本内容
本文研究的是以食品为例的可持续供应链的运用探析，先介绍供应链的基本理论，本文侧重于研究供应商关系管理，并结合供应链实践活动。本文基本要求贴近实际生活，最后所提出的建议也具有一定的可取性。通过案例分析和近距离市场调研，Roberts指出如何让企业真正认识到在社会责任意识对其自身发展以及寻求合作的重要性是当下大多数企业家需要具备的觉悟，同时也是市场和社会将会面临的巨大挑战。通过对多家企业走访调查，以及展开问卷调查方式获得真实可靠的信息数据，从中分析对消费者对产品销售公司选择的标准，发现公司的信誉、供应链脉络均与可持续发展管理有不可忽视的关系。通过对多发实际案例研究，结合供应链尚存在监管不严格，有钻制度空子现象阻碍真正实现可持续性管理等现状，发现目前可持续供应链管理潜在问题，完善管理方法。
面对实际问题,提出可持续供应链协同管理与创新研究框架。可以从传统企业、再生企业与整条供应链3个角度，“对可持续供应链协同管理驱动、绩效实现机理及运营创新3个方面进行梳理”，来讨论有开始研究但并未解决的问题；最后通过所研究的课题，为该研究提供参考方向。
3. 实施方案、进度安排及预期效果
12月09日---01月04日确定毕业论文选题，拟订论文开题报告书；撰
写论文大纲，并根据相关主题进行文献的收集
和分析；
4. 参考文献
[1] 杨晓宇. 碳排放政策下可持续供应链定价与减排决策研究[d]. 西安：西安理工大学，2018.
[2] bisheng du. qing liu. guiping li.coordinating leader-follower supply chain with sustainable green technology innovation on their fairness concerns[j]. international journal of environmental research and public health, 2017, vol.14 (11).
[3] 费欢欢．可持续供应链管理研究现状综述[j]．科学与财富，2016:30．
