现今，社会进程进一步加快，人们对速食的需求进一步加大，中日速食业的发展也在加速。

其中，作为两国速食业的领军企业，康师傅与日清食品在创新研发、经营战略、国际化等方面都存在差异。

本文旨在通过对康师傅和日清食品的比较分析，得出中日两国速食业的特点及差异，最后并尝试提出解决方案。

2. 研究的基本内容

本文以中日两国代表性速食制造企业——康师傅与日清食品为对象进行对比研究，从而对中日两国的速食业进行比较，看双方的优势与不足。全文分为了五个部分，首先是提出课题，在经济迅速发展的今天，生活节奏逐渐加快，中日两国对速食产品的需求都在逐步提升，在这个环境下，两国的速食业存在差异。接着以康师傅与日清食品作为中日素食制造业的代表，分别对其概况、创新研发、经营战略、食品安全、国际化等方面进行研究与阐述。之后运用SWOT分析法，分析两企业的优势、劣势、机会与威胁，建立表格。然后再总体得出两企业的相同点与不同点。最后以这两个企业为例，对两个国家的速食行业特点进行比较。日本的速食行业较中国起步早，国际化程度高，然而在向低消费国家输出过程中无法竞争过价格低廉的本地产品，且国内市场相对饱和，随着新公司的诞生大公司的市场比率越来越低。中国速食业起步晚，但因需求大，成本低发展迅速。然而安全问题频发，国际化进程慢。

3. 实施方案、进度安排及预期效果

实施方案：本文运用举例法、查文献法及对比分析法进行写作。首先通过查找、研究与康师傅和日清食品相关的资料，归纳两企业所实施的经营战略，对比两企业经营方式上的不同，得出双方目前存在的优势及不足，最后提出今后的课题。

进度安排：

4. 参考文献

[1] 张步渐.『企业战略管理分析--以康师傅为例』. 经济视野.2013 (18)

[2]陈苏.『顶新集团(康师傅)企业史研究』.南京大学.2011

[3] 安藤百福. 『魔法のラーメン発明物語―私の履歴書』. 日経ビジネス文庫、日本経済新聞社. 2008

[4] 川邉信雄. 『即席麺の国際経営史─日清食品のグローバル展開─』.経営論集. 第 24 巻第 1 号. 2014.1-28