1. 毕业设计（论文）的内容和要求

本研究は、日本における居酒屋文化についての研究である。

「酒」という特定の視点から、さまざまに日本文化を読み解くことが可能である。

酒自体にに関して、そしてその作り方や飲み方など様々な視点から分析し、日本文化に関して一考察を与えることを最終目的とする。

2. 参考文献

【1】吴宦熙 杜云 （2011） 《日本居酒屋文化研究》 长春理工大学学报【2】邢媛媛 杨雨星 （2011） 《居酒屋文化探究》 和田师范专科学校学报 【3】张长安 刘天野 （2012） 《从居酒屋文化看日本人的交际特征#8212;以”纵向社会”和”横向社会”为中心》 重庆与世界（学术版） 【4】马静 （2015） 《日本居酒屋文化传承中的社会因素探究》 现代交际 【5】酒の日本文化―日本酒の原点を求めて (角川选书) (単行本) 【6】本当の酒 「差しつ差されつ」日本酒文化を世界 【7】江南 (2006) 《日本人的酒世界》 （保健医苑） 【8】姚道霖 （2014）《浅谈日本饮食，体会日本文化》 （考试周刊） 【9】严雪燕 （2013）《从酒文化浅析中国、日本、韩国的国民性》 【10】林开福 （2008）《浅谈日本的酒文化》 （法制与社会）

3. 毕业设计（论文）进程安排

起讫日期 设计（论文）各阶段工作内容 2015.11.1#8212;2015.12.31 公布工作计划、确定指导教师、申报毕业设计（论文）题目，学生选题，任务书下达，指导学生查阅文献，做好开题前期工作。

2016.1.1#8212;2016.3.1 在广泛查阅资料的基础上，完善课题研究方案，完成外文翻译、文献综述和开题报告等工作，组织开题论证和初期检查工作。

2016.3.2#8212;2016.6.7 进行课题的实验、设计、调研及结果的处理与分析等，完成毕业设计说明书或论文写作，进行毕业设计（论文）的审阅和修改完善。