乳品废水处理技术

摘要：乳品废水中主要含有大量的糖类、蛋白质、脂肪酸、淀粉等可溶性有机物，属中低浓度有机废水，可生化性好，易降解。若不妥善处理，会对周边水体造成严重武污染。本文结合所阅读文献，就该如何减轻该类废水对环境造成的污染问题，对目前国内外广泛使用的各项废水处理技术进行初步探讨。

关键词：乳品废水处理

随着我国乳制品行业的迅速发展，乳品废水的排放量也逐年上升，随之而来的污染问题日益引起人们的重视，设计一套切实可行的处理方案非常必要。目前国内外对该类废水的处理方法主要有活性污泥法、生物滤池法、生物接触氧化法、化学混凝沉淀法等。

1.活性污泥法

活性污泥法是城市生活污废水和工业废水的主流处理技术，以活性污泥为主体。在持续人工充氧条件下，好氧微生物繁殖形成污泥状絮凝物吸附分解有机污染物，达到净化污水的目的。传统的连续式活性污泥法去除易降解悬浮有机物效果显著，但对于不同水质的处理效果往往差别很大，运行过程中易出现污泥膨胀问题，需要针对实际情况对污泥量和负荷率进行调节以确保水质达标。与之相比，以间歇曝气方式来运行的序批式活性污泥法(SBR工艺）在同一个反应器内依次完成进水、反应、沉淀、排水和静置 5 个基本过程，通过污水与活性污泥的充分接触实现有机物的去除，同时通过灵活调整 5 个阶段的时间和曝气时间的长短，使系统交替处于厌氧、缺氧、好氧状态，是集生物降解和终沉排水等功能于一体的污水生化处理工艺，可省去沉淀池和污泥回流设备，并具有运行效果稳定、净化效率高、出水水质好和抗冲击负荷能力强的优点。

生物滤池法是污水处理领域中最早应用的工艺之一，又分为低负荷生物滤池（滴滤池）、高负荷生物滤池、塔式生物滤池以及曝气生物滤池等多种不同工艺类型。普通生物滤池法具有污泥产量较低、对污水水质水量适应性较强，且易于维护和节约能耗的优点，在英美等发达国家应用十分广泛，对我国中小型城镇的污水处理亦具有良好应用前景。但目前现有生物滤池的设计方法主要是参照有关部门制定的城市污水等相关的部分工程建设设计规范，系统性还不完善，整体来说生物滤池的标准化工作在污水处理中仍然是一个薄弱环节。

3.生物接触氧化法

生物接触氧化法是一种介于活性污泥法和生物滤池之间的生物膜法工艺，以装填在生物接触氧化池内的填料为主体。在池底曝气供应充足氧气的条件下，微生物以填料为载体形成生物膜，吸附废水中的有机物并通过生物氧化作用将其氧化分解从而达到高效净化的目的。该方法兼具活性污泥法和生物膜法的优点。池内固体生物浓度高于活性污泥法和生物滤池，具有较高的容积负荷，对水质水量的波动适应能力较强。由于剩余污泥量少，不存在污泥膨胀问题，因此无需设污泥回流，占地面积小，运行管理相对简单。存在的问题是在生物接触氧化池的运行过程中会出现填料上的生物膜周期性更新脱落。当生物膜生长到一定厚度，内部形成厌氧层，即开始脱落。在COD浓度较低或者较难生物降解时，生物膜生长慢，达到脱落厚度的时间长，脱落时间参差不齐；而在COD浓度高容易降解时，生物膜生长快，几乎同时达到脱落的厚度，造成生物膜周期性脱落与生长，从而出水出现周期性的好坏。填料上下两端多用网格状支架固定，当池内填料老化或填料间生物膜出现堵塞时不易维修，曝气布水易出现死区。