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南方某生态农业休闲中心方案设计13文献综述

 2020-03-10 17:00:59  

毕 业 设 计(论 文)开 题 报 告

1.结合毕业设计(论文)课题情况,根据所查阅的文献资料,每人撰写

2000字左右的文献综述:

文 献 综 述

摘要:20世纪初以来,伴随着人类生产、生活方式的变化及乡村城市化和城乡一体化的深入,为了克服常规农业发展带来的诸多问题,农业已从传统的生产形式逐步转向景观、生态、健康、教育、观光、休闲、度假等方向,因此许多国家发展了生态农业方式以期替代常规农业。按照农业生态系统内物种共生,物质循环,能量多层次利用的生态学原理,因地制宜利用现代科学技术与传统农业技术相结合,充分发挥地区资源优势,依据经济发展水平及#8220;整体、协调、循环、再生#8221;原则,运用系统工程方法,全面规划,合理组织农业生产,实现农业高产优质高效持续发展,达到生态和经济两个系统的良性循环和统一。

由此农业生态园建筑也应势而生。本设计为句容绿泉生态休闲文化中心方案设计,基地环境优美,但周边配套设施还没有完善,所以其规划与设计方案应充分考虑绿色、生态、环保的特点,满足相关的休闲、娱乐需求。建筑单体设计要和区域规划、景观相协调,营造出良好的内外部空间形态,在与基地内部原有建筑风格相呼应的基础之上具有独特的设计品质和理念。为此设计的重点是对绿色建筑的设计理念及相关技术的合理运用并深入进行相关的细部设计。

关键词:句容绿泉生态休闲文化中心 生态环保 可持续发展 三位一体 绿色建筑

一、关于课题

1.课题概况

本工程项目的基地位于南京市句容郭庄镇绿泉庄,自然地貌处于纬度32度的无污染、低海拔丘陵和局部低山丘陵地带,其间丘陵环抱,溪流广布。因此生态环保是本设计的主要课题。

2.项目用地概况

该项目基地位于句容市郭庄镇,园区整体划分为应季鲜果区、时令蔬菜区、经济苗木区、生态养殖区、休闲垂钓区和养生会所等六大板块。园区内产品种植有葡萄、桃子、梨子、草莓等,还有时令蔬菜辣椒、茄子、黄瓜等,你还可以在园区内休闲垂钓。

3.用地及规划设计指标

基地面积约90000平米,地形平坦,交通便捷,地块有供水与电力配套,但缺乏排污设施。总建筑面积约15000㎡,基地规划要求容积率小于0.4,建筑密度小于20%,绿化率大于50%,机动车停车位建议大于100辆。建设项目包括休闲宾馆、特色餐饮建筑、生态农业展销中心、民俗文化展览馆、垂钓中心滨水茶社、康乐健身温泉洗浴中心及物业管理用房,室外配套设施和休闲广场,采摘园等。

4.设计依据

4.1本设计任务书、用地红线图、地形图及有关附件。

4.2国家有关法规、规范等,如《公共建筑节能设计规范》、《可再生能源法》等。

4.3南京市有关法规、规范等。

5.设计要求

5.1规划与设计方案应在建筑调研和环境评估的基础上,进行项目策划,结合地形地貌,做到道路规划与功能分区明确,建筑群体布局合理,建筑和空间尺度与周围环境协调。设计方案须同时满足南京市对安全、消防、环保、交通、园林绿化、人防和无障碍设计等方面的规划要求。

5.2建筑单体设计方案应具有独特的设计理念,结合生态主题 ,体现美观、节能、环保的宗旨。建筑应巧妙利用地形,在规划设计中合理布局,在视觉造型上有着独特的风格和魅力。建筑单体设计要充分考虑态休闲文化中心的使用要求和设计特点,注意内部流线和外部环境的合理视线分隔。

5.3应综合考虑室外地面停车和地面车库、地下车库停车问题,人车进行适当分流。

5.4因为基地具有较长的岸线,应注意建筑与室外水环境的结合。

6.生态设计要求

在合理开发的前提下,研究建筑形态构成和空间建构的新途径、新方法,力争创造一个健康、良好和可持续发展的建筑环境。

7、方案要求

7.1通过建筑策划和实地调研和查阅资料,明确设计要求,细化设计任务书,使设计方案具备良好的设计基础。

7.2满足建筑功能要求,探索生态休闲文化中心的设计内容及表达形式,注意建筑和环境的有机结合。

7.3深入进行细部设计,设计方案体现生态性和地域特征的结合;运用生态技术方法得当,构造清晰可行,具有一定的创新。

7.4满足国家和南京市现行的有关规划设计的标准和规范,取得经济性和技术要求的合理平衡。

二、文献综述

1.生态园建筑的概念

生态园的建筑,应以绿色、生态、环保为主,要突出生态的主题。同时,作为供游人休闲、度假、体验的场所,还要注意建筑物与环境与游客之间的融洽关系。

生态园建筑是生态园中重要的组成部分,应根据生态园的环境、定位、投资等因素量身设计。好的生态园建筑创意也能吸引游客。

2.1生态园发展条件优势

1、有客观发展的必然性

生态园是一种区别与传统餐饮的特色餐饮形式,它的存在和发展都建立在一种#8220;生活压力加大,人们渴望通过自然来舒缓这种压力#8221;的基础上,顾客想在自然中就餐,必然要有这样的就餐环境,顾客想要一种可以融入自然的艺术氛围,必然要有这样一个可以容纳园林文化的形式。可以说,生态园是在社会发展到一定阶段的必然产物。

2、投资回报比高

生态园因为特色性强,餐饮模式新颖,逐渐赢得了餐饮市场的认可,客源不断,回报率高成为生态园的投资亮点,同时在国家政策方面也给予了比较大的发展空间,在生态餐饮体系逐渐完善的过程中,产业内竞争同时也彼此带动,从而提高了整体产业的竞争力在市场中的竞争力。

3、自然性

自然性是生态园必然发展的基础,随着社会机器高速运转,人们的生活节奏越来越快,人们需要一个既不需要浪费太多体力,又能亲近自然的空间,其中还必须兼顾休闲娱乐等,这样生态园就成了最好的选择。

4、艺术性

艺术性给了生态园无限发展可能,生态园景观区普遍仿造古典园林而建,让人们在体验自然的同时,也能感受到传统园林的艺术氛围,让这种餐饮产业成为一种比较具有文化内涵的产业,从而提升产业形象,借此赢得更多的客户青睐。

5、功能齐全

生态园项目一般功能比较齐全,包含散台、包房、宴会厅等,可以非常好的满足人们各种就餐需求,从休闲角度来讲,它的景观部分既能提高环境美观程度,又能满足客人参观、休闲的需求,赢得了更多客人的青睐,进而提高在餐饮行业的竞争实力。

生态园做为一种特殊的餐饮形式,它的艺术感染力以及自然氛围是传统形式所无法给予客人的,在生态园就餐更加注重的是精神方面的放松与享受,另外因为其独特性,它也被很多地方当做一种标志性、特色性的会客方式。

2.2生态园发展的不足

1、安全性低,不符合建筑安全以及消防规范

近些年来,随着国家对于建筑安全、消防规范要求增多,安全已经成为建筑的首要标准。生态园结构简单,工程质量低,曾经就有生态园坍塌事件、吊灯掉落事件等安全问题发生。同时,生态园作为农业项目,建造过程中消防问题突出,对顾客来说安全隐患高。

2、投资风险大

作为传统的农业项目立项,投资者无房产证,不能以生态园作为资金抵押等使用,而突出的建筑安全问题、消防安全问题也为投资者带来较大投资风险。近年来,很多投资者也注意到这样的问题,于是将目光转向了更注重建筑法规和艺术性的花园式酒店。

3、注重景观而忽视了功能

生态园一味的重视景观,忽略了园区动线混乱、格局不合理的问题。餐饮作为服务性产业,必须在安全的基础上首先满足建筑的功能性,一旦忽视了餐饮建筑的功能性,便意味着逐渐与正规餐饮标准脱节、与市场脱节。

4、艺术性单一守旧

在生态园发展的过程中,生态园一直以中式古典园林为艺术主题,多年来一直没有革命性的创新。作为对时尚性要求强烈的餐饮产业,保守意味被市场遗忘,不同于花园式酒店的多元化发展,生态园逐渐走向了一条过于偏激的发展方向。

生态园的缺点主要在于过于守旧,生态园本身有其良好的一面,但守旧的设计思想以及经营理念为生态园的发展蒙上了一层阴影,在探讨其发展的过程中,诞生了花园式酒店、新型生态酒店等餐饮模式,从这方面可以看出生态园餐饮行业在不断谋求着自身发展。

3、园区规划布置设计

园区规划是园区建设的龙头规划决定园区建设的规模、方向和品位所以园区在基础建设过程中也始终坚持#8220;规划先行#8221;的指导原则。

#8220;三位一体#8221;产业园区规划理念在秦皇岛、北戴河、南戴河、黄金海岸旅游带等项目中都有所应用。在规划设计前首先要通过对项目所在区域#8220;开发条件与资源整合分析#8221;、#8220;市场调研与目标客源市场分析#8221;、#8220;发展定位研究#8221;确定其功能定位、分析其目标市场并提出经营策略然后确定项目主要、次要、辅助功能区的划分并对其进行平面布局提出项目的开发时序挖掘区域特色进行#8220;主题创意与品牌形象策划#8221;打造项目特色。整个项目从功能定位到方案实施、从引资投产到运营推广#8220;三位一体#8221;规划模式提供了科学、全面、安全和富有弹性的服务。

#8220;三位一体#8221;规划模式即是#8220;功能规划#8221;、#8220;形态规划#8221;和#8220;商务规划#8221;同时渗透到某一具体项目以保证该规划项目的全面性和可操作性。

1、功能规划

根据项目背景情况结合产业发展趋势通过专题调研、模型分析、投资测算、专家论证等流程明确定位思路、确定产业方向、划分功能板块、设计开发模式、订立实施进度为项目开发建设提供基本蓝图。

2、形态规划

根据所确立的功能规划内容提供概念设计、建筑设计及景观设计服务涵盖报批设计和深化设计两个阶段。设计上坚持追求特色化和主题性避免同质化。

3、商务规划

制定完善的招商计划、建立体系化的区域品牌形象、确立市场推广方案、编制土地营销和物业管理计划同时提供市场调研、项目开发支持、招商推广代理等。

#8220;三位一体#8221;城市规划理念的出现它以更宽阔的胸怀把传统城市规划拉出纯#8220;技术性#8221;本质构图学科的桎梏重新挑起了指导新时期城市建设的重任。在#8220;三位一体#8221;城市规划指导下的产业园区作为现代经济载体已彰显了其指导的优势茁壮成长。作为传统城市规划改革浪潮中的一支生力军#8220;三位一体#8221;规划理念将继续领跑在产业园区规划的前沿指导中国城市经济的健康发展。

参考文献:

1)南京市规划局有关技术规范和要求

2)《民用建筑设计通则GB 50352-2005》、《方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范JGJ50-88》等

3)《办公建筑设计规范》JGJ67-2006

4)《公共建筑节能设计标准》GB50189-2005

5)徐严蒋红蕾杨克伟等.《建筑群体设计》.上海:同济大学出版社2002

6) 张志莹四川大学人口研究所副研究员《建筑节能和可持续发展》2006

7)《工程建设标准强制性条文(房屋建筑部分)》

8)建筑设计资料集(新一版)[M]. 北京:中国建筑工业出版社.1993年第一版

9)中国建筑西北设计研究院编著. 建筑专业方案及初步设计深度示例集[M]. 中国建筑工业出版社.2002

10)2003全国民用建筑工程设计技术措施 规划#183;建筑[M]. 北京:中国计划出版社.2003年第一版

11)柳孝图.建筑物理[M].北京:中国建筑工业出版社,2001

12)《可再生能源法》

13)《建筑学报》、《世界建筑》、《新建筑》、《时代建筑》、《华中建筑》、《城市规划》、《城市规划学刊》等国内专业杂志

14)(美)Architectural Record,(美)Journal of American Planners Association,(英)Architectural Review,(英)Town Planning,(英)Urban Studies,(日)建筑文化,(日)新建筑,(德)DBZ,(法)AA,(意)Casabella等国外专业杂志

15)有关网站,如中国建设科技联盟(www.chinabuilders.org)、筑能网(www.topenergy.org)、南京市规划局网站http://www.njghj.gov、自由建筑论坛http://www.far2000.com、(英)Architectural Review网站http://www.arplus.com等

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