1. 研究目的与意义

香菇是中国人餐桌上的一道美食，具有护肝解毒、抗病毒、抗血小板凝集作用。

香菇多糖作为香菇提取物，具有免疫调节和抗肿瘤作用，可增强全身及局部免疫力的功能，促进溃疡愈合，减轻局部炎症,并有明显的镇痛效果，现在多应用于医药领域、保健食品领域。

临床上可以作为癌症的辅助治疗药物使用，在治疗胃癌、结肠癌、肺癌等方面有独特的疗效。

2. 文献综述

热原检查法和细菌内毒素检验法的研究进展

夏婷婷^*（南京中医药大学，江苏 南京 210046）

摘 要 介绍近年来热原检查法和细菌内毒素检查法的发展及应用，查阅文献对其进行分析和总结。

3. 设计方案和技术路线

研究方案：采用家兔法对香菇多糖无菌原料药进行热原检查，采用鲎试剂法对香菇多糖进行细菌内毒素检查，对两种方法进行对比，为其提供安全性检验技术手段。

技术路线：

1、文献检索，搜集热原检查法和细菌内毒素检查法建立的资料，综合分析；

4. 工作计划

第一阶段（1月2月）：完成开题报告，形成实验思路，制定方案；

第二阶段（3月4月）：进行实验条件选择，初步建立检查方法；

第三阶段（4月5月）：进行方法学验证实验，正式确立方法；

5. 难点与创新点

一、特色

当今社会，药品、保健食品和食品的安全性日益受到人们的重视。香菇作为中国人的传统食物，广受大众欢迎，同时香菇提取物也可入药或作为保健食品使用。近年来，对香菇多糖各方面的研究成为热门课题。本实验研究同时对香菇多糖无菌原料药建立热原和细菌内毒素检查方法，并做对比，从动物福利的原则出发，探讨对于生物大分子药品，以细菌内毒素方法替代热原检查法的可行性。

二、创新