全文总字数：2175字

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

（1）前言：对桑葚及其果实的营养成分做简要说明，综述近年来国内外有关桑葚的现状及需要进一步研究的工作，说明本试验的目的及意义。

（2）方案拟定：实验前应拟定详细的实验方案，主要包括：①测定不同品种桑葚中总蛋白质含量；②测定不同品种桑葚中总碳水化合物的含量；③测定不同品种桑葚中脂肪的含量；④测定不同品种桑葚中微量元素的影响；⑤用示差法测定不同品种中总花色苷的含量；⑥用hplc和hplc-ms-ms方法初步考察不同品种桑葚花色苷种类和含量的差异。

（3）实验数据采集与处理：实验数据的分析处理主要包括桑葚果实各营养指标的计算；hplc-ms-ms方法鉴定不同品种桑葚花色苷种类、hplc初步考察花色苷含量。

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] 刘於. 桑葚成分分析及低糖果酱的工艺参数优化[d].四川农业大学,2014.

[2] 张媛,李立,王晓杨,张志琴.hplc同时测定桑葚口服液中槲皮素和山奈酚的含量[j].江西中医学院学报,2013,25(01):46-48.

[3] atefehsheikhlar, abdrazkalimon, hassandaud, et al. white mulberry (morus alba) foliage methanolic extract can alleviate aeromonas hydrophila infection in african catfish (clarias gariepinus). the scientic world journal, 2014, 1-8.