1. 毕业设计（论文）的内容和要求

本设计根据生物发酵的流程特点，采用PLC实现对发酵液的温度、溶解氧浓度、PH值等重要参数的控制，并将智能控制技术应用到生物发酵控制系统设计中。

具体要求: 1、熟悉发酵工艺； 2、设计控制回路，选择控制仪表及PLC； 3、设计控制方案，PLC编程； 4、重要参数智能控制算法设计； 5、上位机组态设计。

2. 参考文献

[1]肖杰,周泽魁.蚁群算法在啤酒发酵控制优化中的应川[J],信息与控制.2004,33(4):508一512. [2]王斌,孙安.生物发酵过程的温度控制模型研究[J].西安交通人学学报.2004(7):737一739. [3]潘丰,李海波，顾蕊.基于递归补偿模糊神经网络的发酵过程建模[J].南京理工大学学报(自然科学版),2005(29):105一11. [4]王树青,元英进.生化过程自动化技术[M].北京:化学工业出版社,1999. [5]刘北平,高孔荣等.食品与发酵工业中的计算机应用技术[M].广州:华南理工大学出版社，1999. [6]杨延方,黄美滨.溶解氧在发酵过程中的作用及自控方法[J].黑龙江医药,1999(12):201一202. [7]Zlateva.P.Binary control of fermentation Processes[J].Cybernetics and Systems，2000(31),Sept:669-88.

3. 毕业设计（论文）进程安排

1、第18-19周：根据课题内容搜集整理相关参考文献，要求10篇英文文献，20篇中文文献，并开始书写开题报告。

2、第20周：外文文献翻译，要求翻译1万个印刷符（或译出3000汉字）以上。

3、寒假：对搜集的相关文献进行深入阅读，为课题的开展奠定基础。