摘 要

当今科技水平的不断发展和人民生活水平的不断提高，家电源源不断地流入家庭。全球的小家电市场上，“实用型家用食品垃圾粉碎机”经常上市，呈现出了迷人的魅力，显示出璀璨的发展未来。行内的专家认为，“家用食品垃圾粉碎机”拥有广泛的消费者和多样性，并将成为家庭平常生活的“好助手”。本文重点介绍“家庭食物垃圾粉碎机”的设计思想，分析了家用食品垃圾粉碎机的发展前景，详细讲述了家用食品垃圾粉碎机的机械结构及工作原理。

在这个策划阶段中，我收集了大量的信息,然后设计了家用食品垃圾粉碎机的外观特点。家用食品垃圾粉碎机主要由电机、壳体和粉碎刀盘组成。刀盘由底座电机直接驱动，节省了空间，提高了效率。在控制电路的设计中，采用了安全触控和紧凑型开关，使其更加人性化，对人体更有保护作用。在选择原料和结构设计时，粉碎机的强度得到提高，重量降低非常多。家庭食物垃圾粉碎机可以研磨和粉碎食物垃圾，功能强大且功能很多！

关键词：家用食物垃圾粉碎机；CAD；机械结构控制电路的设计

Abstract

With the development of science and technology and the improvement of modern people's living standard, household appliances pour into the family. At present, the "household food waste crusher" in the domestic and foreign consumer market is frequently listed, which exudes attractive charm and shows a bright market prospect. Industry insiders believe that the "household food waste crusher" market wide consumption, diverse and novel functions, it will become a "good helper" of family life. This paper mainly introduces the research significance and present situation of "household food waste crusher", analyzes the development prospect of household food waste crusher, and describes in detail the mechanical structure and working principle of household food waste crusher.

During the design process, a lot of data were collected, and then the appearance features of the pulverize were conceived. Household food crusher is mainly composed of motor, shell and cutting tools. The tool set is driven directly by the motor in the seat, which saves space and improves efficiency. In the design of the control circuit, the safety touch switch is used to make it more humanized and more protective to the human body. In the choice of material and structure, the strength of the mill is improved and its weight is greatly reduced. Household food grinder can grind and crush food, powerful, widely used!

Key Words：Household food waste crusher；CAD；Physical construction ,Control circuit

目 录

摘 要 I

Abstract II

第一章 绪论 1

1.1家用食品垃圾粉碎机的发展背景 1

1.2家用食品垃圾粉碎机的研究目的和意义 2

第二章 总体方案设计 3

2.1任务目标 3

2.2家用食品垃圾粉碎机的设计思想 3

2.3家用食品垃圾粉碎机的总体方案设计 3

第三章 粉碎机的刀具设计 5

3.1设计参数 5

3.2刀具的受力情况 5

3.3选择刀具组的材料 7

3.4校核刀具 8

3.5刀具组的结构设计 11

第四章 驱动电机的选型 13

4.1 电动机的基本工作原理及结构 13

4.1.1电动机的基本工作原理 13

4.1.2电动机的基本结构及分类 13

4.2电动机的选择 13

4.2.1 电动机种类的选择 13

4.2.2 电动机安装及防护方式的选择 14

4.2.3 电动机型号的选择 14

第五章 电路的设计 15

5.1总体控制电路 15

5.2电气元件的选择 17

5.2.1温度过高控制开关ST 17

5.2.2安全开关SP 17

5.2.3滤波电容 18

第六章 外壳设计与粉碎机的装配 19

6.1粉碎机机体的设计 19

6.1.1壳体设计 19

6.1.2其他部分设计 19

6.2粉碎机的装配 21

第七章 总结 23

参考文献 24

致谢 25

第一章 绪论

1.1家用食品垃圾粉碎机的发展背景

食物垃圾受力被撕扯切碎成小块，颗粒尺寸变小的操作叫做食品垃圾粉碎。食品垃圾粉碎机是全自动粉碎家庭厨房食物垃圾的一种实用型家庭电器。

食品工业突飞猛进的今天，食品的营养成分已经变成人们最关注的方面之一，而且更注重食物中营养的作用、吸收程度以及食物的口感和便利性。现代家庭的生活方式跟质量在地上升，各种各种的小家电也快速地产生，利润率也很大！在当今社会，家庭的生活水平越来越高，人们食物中的养分的需求也随之升高。尤其在几年前年的三聚氰胺案件和食品没有免检了，绝大多数人对外面卖的食物没有信心。研究表明，现代人已经形成了家庭烹饪最安全，最卫生，也享受生活乐趣的理念。特别是儿童的消化能力差，直接烹调的情况下他们很难消化导致不好获得营养甚至营养不足。近年来，国内食品小家电已经出现在一些家庭中。随着消费者观念的不断变化，小型家用食物垃圾粉碎机将成为每个家庭必备的自动餐具。这里面潜藏着广阔的市场跟未来。

据统计，在经济发展较好的国家中，与人们日常生活息息相关的厨房用具超过八成的小家电如搅拌机，榨汁机，食物粉碎机和加湿器，在中国可以说不到十分之一。反映出：中国正处于小型家用电器增长的开始阶段，发展空间巨大。未来五年，年增长率将达到百分之八至百分之十四，小家电行业将有超过三千五百亿元的市场。随着中国在进口关税削减后加入世贸组织，国外知名家电厂商继续进入国内家电市场，从小家电开始为了启动大型家用电器,启动小家电,海尔称为“从大到小包装”,海尔电熨斗。统计显示,现在家用电器的利润在百分之五甚至更低,而小家电的数量达到了两位数。这无疑是大型家电企业的一大亮点。

类似于西式家用电器,如咖啡机、面包房和电饭煲。食品粉碎机在传统生活需求方面的价值反映在追求精致便利的生活中。我统计了数据。有婴幼儿跟中老年人的家庭。是实用型家用食品粉碎机的主要使用者。研磨食物以满足摄入量充足的营养。该类别是一群追求实用性和生活质量的年轻人。食物粉碎机符合您节省时间的需求。随着生活质量的提高,消费者的心理从最基本的必需品开始,进入到营养、健康和味觉的生活中。这为家庭使用更广泛地使用食物粉碎机提供了可能性。

据国家统计局统计,一九九五年度全国食品工业总产值位居全国同类行业之首。食品工业的可持续发展必将推动食品机械工业的发展。据统计，一九九九年约有二千三百套在中国特殊的食品加工机械,已成为机械工业的十大产业之一。

据业内专家介绍,中国的小家电市场有一个光明的未来。在人民生活水平的提高,中国的食品粉碎机将有巨大的市场空间。

1.2家用食品垃圾粉碎机研究目的和意义

近年来，由于家电行业的进口食品级PC材料广泛应用于国内食品破碎机各部位的使用。它对人体没有绝对的伤害,不易因磨损而受损。刀片组采用高强度耐磨刀片,硬螺母、豆类等食品垃圾可快速研磨粉碎。此外，专用工具用于磨碎牛肉，以便轻松加工所有类型的肉类残余物。

效率高,无尘,清洁卫生,操作方便，美观大方，节能又安全的理想家庭食品垃圾粉碎机十分实用。科学技术发展越来越快。家用多功能食品垃圾破碎机也越来越常见。中国国内家庭融入一个有机整体并更广泛地使用它。同时，这家食品粉碎机的设计也提高了中国的小家电在国际市场的竞争力。

第二章 总体方案设计

2.1任务

首先通过资料查阅与文献检索，熟悉有关于食品垃圾粉碎及其相关技术的常见原理。然后分析实用型家用食品垃圾粉碎机，完成结构的布局和功能的分解，使用proe建模软件完成建立模型和装配的工作。至少完成图纸任务量大于或等于五张1-2的图纸。撰写大于等于一万字的毕业设计说明书。其中参考文献要不少于十五篇。

2.2家用食品垃圾粉碎机的设计思想

实用型家用食品垃圾粉碎机就是把食物垃圾从入口投入机器。当粉碎刀具组高速运转时，加工食物垃圾与刀具组同步旋转产生速度差，离心力作用于加工食品垃圾上制成加工食品。它与刀具组的运动不同。这样，使用内齿圈，端齿圈和高速旋转刀对待加工材料进行粉碎处理，使食材迅速成为小颗粒。家用食物粉碎机是由许多部件组成的系统。使用合理的设计指导方针，不仅可以简化问题，明确清晰聚焦。它的另一个优点是可以提高产品或系统的可靠性。达到缩短产品开发周期的优势,良好的订单、质量和效率。这种设计的方法就是我们所说的模块化设计方法。在现代设计方法中,模块化设计被用作一种新的工作和思考方法。复杂的情况可以被分析。

模块化设计包括一系列基于市场预测和功能产品分析的通用功能模块。根据用户需求,可以选择并组合这些模块以形成不同的功能或功能。产品性能各异,规格各异。

2.3食品垃圾粉碎机的总体方案设计

家用食物垃圾粉碎机主要由机体外壳，支架，发动机，切割组件等组成，如图2-1所示。驱动电机为粉碎机提供动力源，破碎腔配备多套多方向破碎机，是粉碎食物垃圾原料的主要部件。其中，驱动电机和刀具组是家用食物粉碎机的关键部件，其质量直接影响到使用食物粉碎机的效果。

使用家庭的物质需求是第一点需要满足的要求。使用家庭的精神需求也需要达到。当然，家用食品垃圾粉碎机的经济周期，生命周期也很重要。在维护过程和使用过程中拆卸和安装它的容易程度。它可以让用户有一个舒适的感觉。

在设计过程中，我们将“人机环境”融入其中，在社会价值能保证实现满足的情况下,自然价值也得到了维护。人机环境的共同发展。当产品达到一定的最大功能时，它消耗尽可能少的能量。家用食品垃圾粉碎机的设计应考虑破碎室的体积以及在使用过程中是否在进料和卸料过程中将其打开。

材料的选用上。进口的食品级材料。被选择用于和食物直接触碰的部件。复合型的PVC材料被选用来制成底座。切割刀具组由金属材料制成。在颜色选择中，第一条规则是基于人体工程学选择更多可接受的颜色用于视觉目的;第二条规则是使用类似于自然的颜色。在外观设计上，为了满足现代时尚家族的需求，传统大型传统底座的设计原则被打破，底座被设计成紧凑，简单大方的圆柱形状。