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徐州金鹰二店三部少淑供应商管理研究文献综述

 2020-05-17 09:05  

一、前言

1.零售百货业发展的历史背景

欧美一些发达国家的零售百货业走过了100多年的沧桑岁月,才出现了像今天我们所看到的巨头零售百货企业,如家乐福、沃尔玛等。回头看看国内的零售百货发展史,随着改革开放的步伐,中国艰辛加入国际贸易组织后,国内封闭的市场就被打开,一批带着充裕的资本和先进的管理技术欧美、日韩等巨头零售开始进入中国,开始瓜分零售百货这块大蛋糕。面对国外强势巨头的进入,中国的零售百货受到强大的竞争,承受这巨大的挑战,同时这也是国内零售百货企业向国外巨头学习和吸收精华的机会。

2.零售百货业现状

目前中国百货商店的发展呈现出规模大型化、组织集团化、经营多元化和向新业态延伸的特点。从市场形势看,大型百货商场表现为如下现状: 经济效益日益下滑,百货零售企业的毛利率整体呈下降态势,同业过度扩张竞争,为了扩大销售、提高市场份额,各商家把利润降到最低限度。大量对利润率预期较低的小零售商使行业的收益水平进一步恶化,不同商业业态竞相挤占市场份额市场。越来越多的购物中心被建在城市中心,线下开始向体验式消费转变,像万达广场、苏宁广场基本上是以娱乐、餐饮、服务、休闲购物为一体的综合性购物中心,服务贴心细致,实现满足顾客购物多样性的选择,实现一站式购物习惯,集吃喝玩乐于一体。另一方面近几年,随着电商的日益壮大,也在一步步的蚕食着百货公司线下的地位,业绩及利润并不乐观。

3.定义及方法

供应商关系管理 (Supplier Relationship Management)是一种强调通过与供应商建立长期.密切的合作关系,整合双方的资源,以及竞争优势实现上下游双赢的管理理念。运用关键绩效指标即KPI法和ABC分类法对供应商进行管理,对不同品质的供应商进行分类,区别对待,用80%的精力去抓住20%的关键供应商,提高工作效率,增加与供应商的合作关系。

关键绩效指标(KPI:Key Performance Indicator)是通过对组织内部流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析,衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标,是把企业的战略目标分解为可操作的工作目标的工具,是企业绩效管理的基础。KPI可以使部门主管明确部门的主要责任,并以此为基础,明确部门人员的业绩衡量指标。建立明确的切实可行的KPI体系,是做好绩效管理的关键。关键绩效指标是用于衡量工作人员工作绩效表现的量化指标,是绩效计划的重要组成部分。KPI法符合一个重要的管理原理--”二八原理”。在一个企业的价值创造过程中,存在着”80/20”的规律,即20%的骨干人员创造企业80%的价值;而且在每一位员工身上”八二原理”同样适用,即 80%的工作任务是由20%的关键行为完成的。因此,必须抓住20%的关键行为,对之进行分析和衡量,这样就能抓住业绩评价的重心。将KPI引入供应商管理体系中,可以激发供应商的积极性,供应商为了得到更高的KPI就会更加配合管理人员的工作,不断提高自身的各方面品质。

ABC分类法又称帕雷托分析法,也叫主次因素分析法,是项目管理中常用的一种方法。它是根据事物在技术或经济方面的主要特征,进行分类排队,分清重点和一般,从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成A、B、C三类,所以又称为ABC分析法。运用ABC分类法可以对供应商进行等级划分,帮助管理人员找到工作重点,提高工作效率。

二、零售百货业现状分析

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