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X火锅店顾客满意度测评及服务质量改善任务书

 2020-02-20 08:02  

1. 毕业设计(论文)主要内容:

通过对X火锅连锁店进行实地调研以及对到店顾客的问卷调查,获取相关数据和信息;基于顾客满意度理论建立餐饮服务业顾客满意度评价指标体系和评价模型;运用系统分析与统计决策方法对该火锅店服务质量进行综合评价;根据测评结果分析影响该店服务质量的各种因素,并提出相应的餐饮服务改进措施和方案。

2. 毕业设计(论文)主要任务及要求

  1. 查阅不少于15篇的相关文献,其中英文文献不少于3篇,学习客户关系管理、顾客满意度测评等相关理论和统计分析方法,完成开题报告;

  2. 完成不少于5000字(译文)的英文文献翻译,译文无原则性错误;

  3. 撰写周记,记录每周毕业设计的进展情况、存在问题、心得体会及下周工作安排;

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    3. 毕业设计(论文)完成任务的计划与安排


    第1-4周:查阅中英文文献资料,明确研究目的和意义,确定研究内容和技术路线,完成开题报告及外文翻译。


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    4. 主要参考文献

    1. 霍映宝. 顾客满意度测评理论与应用研究. 南京:东南大学出版社, 2010

    2. 杨健. 定量分析方法. 北京:清华大学出版社,2018

    3. 李静萍. 多元统计分析——原理与基于spss的应用 [m]. 北京:中国人民大学出版社, 2015.

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