1. 研究目的与意义（文献综述）

（1）研究目的及意义

现如今的大学生都是从全国各地，五湖四海汇聚到一个学校而来，他们在大学之前的生活无论从各个方面都是在老家的习惯，那么也习惯了家乡的一切，但是离开家乡当来到学校以后，一切都是一个新的环境，而最主要涉及到的就是每天的饮食状况，也是对学生来说影响最重要的一个因素，全国各地的饮食口味都会因为地区的不同而在酸甜苦辣中的调节上而有较大的差别，学生从一个地方到另外一个地方生活，饮食就会是一个不适应的地方，食堂也是绝大部分同学平时就餐最多的地方，就餐的情况会直接影响到学生平时的生活以及学习，那么食堂就要照顾到因为不同地区的学生口味不同的现实状况而对食堂的一系列菜品和口味进行合理的安排来满足绝大部分同学的需求，因此对于目前对大学生的就餐习惯，饮食口味，以及所喜欢的菜品进行调研具有相当重要的意义。

对于目前我们学校的食堂的一些菜品状况呢也有一个大概的了解，大多数同学其实对于目前的菜品以及好吃程度不是特别满意，所以呢，食堂我认为在这一方面还具有很大的改进空间，而且食堂也没有很详细地规划过各种菜品窗口的数量的多少可以较大程度的满足现有学生的需求，经常会导致学生想吃的菜品的窗口排着长队，也就会放弃吃这类菜品的念头，而一些窗口的学生人数很少，因此呢，这就导致一个就餐的拥堵，也是会影响到学生就餐的满意度，当然也会因此而减少学生就餐时菜品选择的种类，因此，想要改善这些不好的现状，这些都需要通过大量的调查以及研究还有对后期的数据来进行分析，从而对食堂的这些方面进行合理化的改进和设置，从而可以满足大部分学生的需求。

2. 研究的基本内容与方案

(1) 研究（设计）的基本内容

*各个地区所占南湖总学生人数的学生比例；

3. 研究计划与安排

第1—2周，收集查阅与设计题目相关的资料，选定需要翻译的外文资料；

第3—4周，完成开题报告，完成外文资料翻译；

第5—6周，完成食堂现状调研；

4. 参考文献（12篇以上）

[1]蒋萍. 市场调查[m]. 第二版. 上海:人民出版社, 2013.

[2]何晓群. 多元统计分析[m]. 第三版. 北京:中国人民大学出版社, 2011.

[3]蒙哥马利. 实验设计与分析[m]. 第6版. 北京:人民邮电出版社, 2209.1.