基于线性相关的白茶品质因素的相关性研究开题报告
2022-01-09 10:01
全文总字数：3703字
1. 研究目的与意义及国内外研究现状
白茶由于其本身产地的单一，主要集中在福建沿海地区，从而使得白茶的产量无法满足市场需求。根据福建茶叶学会的统计数据来看，福建白茶占全省茶叶总量的比重依然很低，大约是2%至3%，就算是其主产区所占比例，也仅仅只占宁德和南平等地的6%左右。近些年随着国内外白茶的消费热潮，如今的白茶产量，生产规模与其潜在的市场远远脱节，急需找寻大量种植地或者通过对症下药的方法，释放对应的化肥等来提高原产地白茶的品质，从而从根本上缓解这一问题。
数据分析在处理这种实际性的农业科技领域的大量数据时有着很广泛和显著的应用。本文将对江苏省农科院所提供的专业农业数据进行分析，以此从中找到一些相关的数据的隐含规律，通常是线性或者非线性的关系。
2. 研究的基本内容
由于目前还没有关于白茶品质与土壤之间的具体相关性方面的论文，也找不到相关的研究结果，因此，在从江苏省农科院获取到白茶的两个主要品质游离氨基酸与茶多酚的含量和14种土壤微量元素，土壤ph值的成分的对应数据后，需要分析出白茶的品质与这些因素的具体关系。然后利用分析出的结果推算出白茶的最优种植土壤成分构成，对于不适宜种植的土壤施加对应的肥料，从而达到提高白茶产量的目的。
对于土壤ph与白茶品质游离氨基酸的关系，使用最小二乘法的特殊方法，即加权最小二乘法的方法，然后建立局部加权回归的模型，一点点调整拟合线的系数，逐步逼近最好的拟合图，以此避免过拟合和欠拟合现象的产生。分析出最佳拟合曲线后，根据拟合的曲线猜测其属于哪种模型，然后再编写对应的数据拟合模型算法，具体算出其系数。而对于14种土壤成分含量与白茶两种品质的关系，则是使用相关性系数的特殊法，偏相关系数，分析出每一种因素排除其他因素影响后对于白茶品质的关系。而线性回归，使用的是多元回归线性分析的方法，具体则是利用最小化残差平方和的方法，进行模型预测。
对于以上分析结果的存取，采用将回归模型的数据保存为excel格式，而回归模型的分析图和散点图，拟合图等等都保存为png格式的方法。
3. 实施方案、进度安排及预期效果
| 2018.2.15～2018.3.14 | 1、查阅课题相关文献和资料，翻译相关技术的原文资料； 2、提交任务书、开题报告、翻译原文及译文给毕业设计指导教师审阅，由指导教师给出评语。 |
| 2018.3.15～2018.5.1 | 1、在指导教师的具体指导下进行毕业设计的编写，同时，自行拟定论文的总提纲； 2、在2018年3月15日之前学生要提交基本完成的毕业设计创作成果以及文档的撰写提纲，作为中期检查的依据； 3、提交中期课题完成情况报告给指导教师进行审阅。 |
| 2018.5.1～2018.6.1 | 1、完成程序调试，测试工作。 2、学生根据论文定稿格式要求，完成论文定稿 3、完成系统使用说明书。 4、学生完成答辩准备（包括答辩PPT的制作），按照装毕业设计（论文）资料袋，并上交指导老师处。 |
| 2018.6.2～2018.6.9 | 毕业设计（论文）小组答辩。 |
| 2018.6.10～2018.6.15 | 1、根据答辩情况修改毕业设计（论文）的相关材料，并在毕业设计（论文）管理系统中上传最终稿； 2、按照归档要求装毕业设计（论文）资料袋，并上交指导老师处。 |
4. 参考文献
[1] 张应根. 白茶药理作用研究进展[a]. 中国科学技术协会学会、福建省人民政府.经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷）[c].中国科学技术协会学会、福建省人民政府:,2010:.
[2] 杨皓彬,杨娜,柏雪,欧阳秋芷,陆诗莹,蔡雪梅,王鸿飞.白茶中茶多酚提取工艺及抗氧化活性的研究[j].中国食品学报,2014,14(12):24-31.
