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电子商务在酒店管理中的应用研究文献综述

 2020-05-21 10:05  

文 献 综 述

伴随着顾客对个性化、智能化、互动性服务的迫切需求,传统酒店业开始寻求改变。”数字化酒店”、数码E房”等概念相继推出,酒店信息化这个新型行业也应运而生。业内人士预测,在今后的几年中,酒店的竞争将主要围绕智能化、信息化方面展开,店内装潢、客房数量、房间设施等质量竞争和价格竞争将退居二线。酒店业是中国发展最迅猛的行业之一,这为中国酒店业跨入信息时代提供了根本性基础和动力。中国将在2020年成为世界第一旅游接待大国,届时到中国旅游的外国人将超过1.37亿人次的预测依旧令酒店人振奋。面对如此巨大的市场酒店业信息化建设必将出现一股巨大浪潮,酒店业数字信息化建设在三五年内将出现高峰。据统计,中国目前共有星级酒店超过25000家。在今后几年内,数字信息技术产品在中国酒店业的应用将达到高峰。

随着计算机技术在酒店业的普及和应用,新的技术成果和技术平台不断涌现,适合国内特点的电子商务体系也正逐步进入酒店行业,这使得酒店管理系统进入了一个新的发展时期:一是酒店业属于劳动密集型的服务业,而IT行业则属技术密集型的高科技产业,由于这种行业间本质上的差异,致使很多IT公司尽管竭尽全力将最先进的产品设备或解决方案推销给酒店,其结果通常是酒店付出了昂贵的代价却得不到尽如人意的结果。纠其原因,主要是技术功能与酒店需求错位,目前的很多智能化管理系统不能解决酒店运作中面临的关键问题:管理决策层没有整体的规划,让技术和方案提供商牵着鼻子走;供应商和酒店缺乏利益上的一致性。二是旅游酒店业对信息化的理解千差万别,加之IT公司各自为政的解决方案,使得原本就技术水准有限的酒店业眼花缭乱,盲目投资上马的项目比比皆是。就客房网络的具体实施来说,就有ISDN、ADSL、XDSL、802。11无线网卡、Cable Modem、光纤、双绞线等方案,作为酒店究竟应该选择哪一种,没有一个定式,也没有相关的行业标准。鉴于酒店在管理、营销等方面与其他企业都有较大不同,因此,在分析研究构建酒店电子商务体系的必要性及运用成果的基础上,结合酒店的特点,研究建立一套功能完备、符合酒店实际的电子商务体系,对加强和推动酒店业的发展有着十分重要的意义。

二、国内外研究现状

酒店电子商务发展趋势
江辉仙认为:在电子商务迅猛发展的网络时代,电子商的优越性已经得到了人们的公认,越来越多的旅游酒店寻求开展Web上的业务,电子商务的销额正在呈爆炸性的增长[1]。相信,随着基础设的建设、法律的健全和国家有关政策的出台,中旅游酒店电子商务将取得迅猛的发展。王彬认为:酒店使用的信息技术主要体现在三个方面:其一,酒店的决策者和管理者及时、准确地提供酒店经营各个环节情况的信息技术;其二,针对酒店的经营,为节省运营成本、提高运营质量和管理效率的信息化管理和控制技术;其三,直接面对顾客所提供的信息化、电子商务和个性化服务[2]。章琳琪、吕建中认为:酒店业信息化进程中仍需解决的一些问题:第一,信息化程度不均衡;第二,员工素质偏低,不能很好地跟上信息化的脚步;第三,还没有形成一支专业的网络管理队伍[3]。酒店电子商务体系是当今酒店业发展的必然趋势,它开拓了市场的广度和深度,这些都是平常方式下的人力、物力所无法与之比拟的。耿庆华认为:随着酒店信息化的发展,店内装潢、客房数量、房间设施等质量竞争和价格竞争将退居其次,取而代之的是酒店信息化竞争,信息化正改变着酒店业的竞争模式和经营理念[4]。酒店有其自身特点,在电子商务的具体实施方面与其他行业存在很大不同,酒店的电子商务的实施,对提高我国酒店的核心竞争力,使其在激烈的竞争中得以生存、发展,有着极为重要的作用。刘建华、汪京强、陈金华认为:我国酒店信息化的发展起步较晚,许多酒店管理系统是从国外引进的,但是发展速度较快,适合我国国情的管理系统纷纷出现[5]。林璧属认为:在网络化发展过程中,中国旅游酒店业能够积极运用Internet参与市场竞争,并已取得初步成效,但在建设与经营过程中也存在一些问题[6]。分析发现,对于电子商务如何在酒店业更好的发展这个议题,综上所述,主要是信息化程度、网络管理队伍、员工素质、营销策略四个方面。

本文主要是在阅读这些文献的基础上,依据上述的研究经验,同时结合自己实际的一个调查分析和一定的优秀实例分析,对于电子商务在酒店管理应用中的问题做一个全方位的总结分析,并提出相应的应对策略建议。

三、参考文献

[1]江辉仙.中国旅游酒店电子商务发展现状、问题及其对策[J].福建地理,2006(3):37-39
[2]王彬.奥运商机下的酒店业信息化[J].业界观察,2005(22):50-51.
[3]章琳琪,吕建中.基于信息技术的现代酒店管理[J].经济论坛,2006(12):59-60
[4]耿庆华.留客之道#8212;酒店行业信息化热点分析[N].每周电脑报,2008(6):30-31.
[5]刘建华、汪京强、陈金华.试论我国酒店信息化的锁定与对策[J].嘉兴学院学报,2005(10):85-88
[6]林璧属.酒店管理研究生课程教学探讨[J].旅游学刊,2005(S 1):187-191.
[7]王田.电子商务模式下我国酒店管理的创新与实践[J].电子商务.2014(20):12-13

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