1. 研究目的与意义（文献综述）

1.1 研究背景

电商依靠线上流量红利的时代已经悄然过去，随着线上流量逐渐走向饱和，互联网巨头们开始积极布局线下。自2016年10月马云在杭州云栖大会上首次提出“新零售”概念到现在，新零售无疑成为市场热度最高的领域之一。在资本的不断涌入下，消费观念的改变和技术的革新从供给侧和需求侧共同推动着零售业的变革，商家纷纷开始打造融合线上线下的全渠道购物体验。需求决定供给，与零售新时代相伴而来的是人们的消费升级。人们对商品的消费逐渐转变为对服务的消费，销售开始走向营销，货架正在走向互动娱乐。如今，冷链仓储技术的不断完善，加之消费者对高端食品需求的迅速上升，促使了商家大举进军基于互联网技术的生鲜领域。2017年被称为“新零售元年”，在这个零售变阵之年里，生鲜这片“蓝海”正在逐渐演变为各大电商巨头不惜斥巨资争夺的“红海”，他们试图通过线上线下的融合，借助互联网、大数据等手段重塑“人、货、场”，最终彻底颠覆生鲜品类的旧有逻辑，让其成为新零售的首个样本。

1.2 研究目的与意义

2. 研究的基本内容与方案

2.1研究基本内容

本文将把目标锁定于线下的生鲜超市，基于现有的案例（如盒马鲜生）分析“餐饮 新零售”背景下生鲜商超多元消费场景的设计以及其对提高用户黏性、树立品牌影响力的作用，探索如何进一步延伸消费场景和交易空间，完善用户触点设计，以提高用户体验和供需端互动为目标，最终实现商家和用户双方的利益最大化。

2.2 拟采用的技术方案

3. 研究计划与安排

4. 参考文献（12篇以上）

[1]王磊. “互联网 ”环境下生鲜超市创新销售模式研究，《农业经济问题》，2017

[2]dariusz s. the development of electronic commerce in agribusiness：the polish example. procedia economics and finance,2015,(23):1314-1320

[3]赵世峰. 新零售背景下面向未来的消费者标签系统的研究与设计，《工业设计研究》，2017