一、前言 葡聚糖具有安全，无毒及生物相容性好等优点，已经被广泛应用于医药，食品和色谱分析等方面[1]。

葡聚糖的主链中主要具有α-（1→6）连接的D-吡喃葡萄糖的细胞外细菌聚合物，并且可变量的α-（1→2），α-（1→3），α-（1→4）支链[2-4]。

葡聚糖是细菌多糖，可用作药物，特别是作为血浆容量膨胀剂.分子量为2万，4万和7万的临床级别的葡聚糖，是目前公认的血浆替代品[5]。

同时葡聚糖在食品，制药和化学工业中作为佐剂，乳化剂，载体和稳定剂发现了工业应用[6]。

交联葡聚糖被称为葡聚糖凝胶，利用分子筛作用，进行多肽分离，脱盐，清洗生物提取液，分子量测定，其广泛用于蛋白质的分离和纯化。

在食品工业中，葡聚糖目前用作果酱和冰淇淋的增稠剂[7]。

它可以防止结晶糖，提高保湿性，并维持风味和各种食品[8-10]的外观。

现如今，生物质木材胶黏剂在人造板生产的重要原料。

人造板工业中使用的胶黏剂大多以合成树脂型胶黏剂为主，其中尤以”三醛”胶(即脲醛树 脂、酚醛树脂、三聚氰胺－甲醛树脂)的应用最为广泛。

”三醛”胶的共同特点在于甲醛原料的使用，但由于甲醛的有毒性，如何降低醛类树脂中的甲醛释放量一直以来都是木材胶黏剂研究热点。