基于非氧化磷酸化途径(NOG)的大肠杆菌L-苹果酸生产途径代谢改造文献综述
2020-06-04 08:06
文 献 综 述 前言 最近几年来,全球有机酸工业得到了迅速发展,在有机酸中占有重要位置的L-苹果酸,由于其具有独特的风味、众多的用途、及最近柠檬酸的市场景况而倍受人们的重视[1]。
L-苹果酸是生物体内三羧酸循环的成员之一,是一种重要的天然有机酸,广泛存在于水果和蔬菜中。
在食品、医药、日用化工等领域具有广泛用途。
其应用前景十分广阔[2]。
果酸主要用于在食品工业中加工酸乳发酵剂和添加剂,可作饮料、露酒、果冻等食品的酸味剂和防腐剂,其用量最大,占70%左右。
在医药工业中它用于药物制剂、片剂、糖浆等生产,或配入复合氨基酸注射液中,以提高氨基酸的利用率,用量约占10%。
在轻化工业中,L-苹果酸是合成各种香精、香料、和洗涤剂,以及配制牙膏不可缺少的重要添加剂之一,用量约10%。
其他行业中的用量占10%左右。
主要用于生产具有特殊用途的聚醚树脂和醇酸树脂,添加到虫胶清漆和其他清漆中,以防止漆面结皮[3]。
日本以化学合成的延胡索酸原料采用固定化延胡索酸酶转化为L-苹果酸获得成功并1974年开始建厂进行小批量生产应用于医药工业据日本报道[4,5] ,尚不能满足食品工业的大量需要。
剩余内容已隐藏,您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容!立即支付
您可能感兴趣的文章
- 铜催化α,β-不饱和酮肟醋酸酯N-O键断裂合成多取代吡啶衍生物外文翻译资料
- 巴斯德毕赤酵母的克隆和大规模生产单胺氧化酶~N (MAO-N D5)外文翻译资料
- 以叮香酚为原料合成的环氧树脂,具有优异的综合性能和较高的可再生碳含量外文翻译资料
- 产生喜树碱的内生真菌深绿木霉LY357:喜树碱生产 的分离,鉴定和发酵条件优化外文翻译资料
- 海栖热袍菌的Ag1A,-种极其耐热的NAD*-、 Mn2*- 和巯基依赖性a -葡萄糖苷酶外文翻译资料
- 糖氧化酶 葡萄糖氧化酶测定生物传感器中的血糖水平外文翻译资料
- 小儿咳嗽的形成原因外文翻译资料
- 负载型双金属Pt-Fe催化剂的制备及其加氢性能的研究
- 沙格列汀降解杂质的合成
- 磷酸基脱氢枞酸衍生物的制备及表征