糖基转移酶ZS1及其突变体对白藜芦醇区域选择性的研究开题报告
2020-05-28 07:05
1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)
1.白藜芦醇 白藜芦醇是含有芪类结构的非黄酮类多酚化合物。
广泛存在于葡萄、松树、虎杖、决明子和花生等天然植物或果实当中,到目前为止至少已在21 科、31 属的72 种植物中被发现。
白藜芦醇化学名称为3, 5, 4′-三羟基二苯乙烯,分子式为c14h12o3, 分子量为228.25 , 是无色针状晶体, 难溶于水, 易溶于乙醇、乙酸乙酯、丙酮等极性溶剂,在紫外光210 nm 处有强吸收,次强吸收峰分别出现在305~330和280~295 nm 处[1]遥,结构类似于雌激素己烯雌酚[2]白藜芦醇是1940 年日本人首次从毛叶藜芦的根中获得的。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
实验内容 通过对糖基转移酶ZS1进行选择性改造定向生成另一种白藜芦醇苷,来判断哪些氨基酸能改变白藜芦醇的区域选择性 拟采用的研究手段 我们准备采用的研究手段有定量分析、定性分析、单因素分析、正交比较的分析方法和PCR、DNS、HPLC和SDS-PAG等实验手段。
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