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毕业论文网 > 文献综述 > 化学化工与生命科学类 > 食品科学与工程 > 正文

黑水虻在食品加工废弃物中的应用研究文献综述

 2020-04-18 08:04  

文献综述 1.研究背景 黑水虻在环保领域中的应用非常广泛,比如用来处理餐厨垃圾、禽畜粪便、病死禽畜等。

近年来,黑水虻作为一种对环境十分有益的资源昆虫正逐渐在全球范围内受到关注,它能够十分有效率地将易腐有机垃圾转化成高附加值的昆虫蛋白和油脂,为市场提供大量优质而廉价的动物蛋白来源,所以在农业和环保领域均具备巨大的应用前景[1]。

2.黑水虻概述 黑水虻(Hermetiaillucens L.),腐生性的水虻科昆虫,能够取食禽畜粪便和生活垃圾,生产高价值的动物蛋白饲料,因其繁殖迅速,生物量大,食性广泛、吸收转化率高,容易管理、饲养成本低,动物适口性好等特点,从而进行资源化利用,其幼虫被称为”凤凰虫”,成为与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫,在全世界范围内得到推广。

幼虫营腐性,取食范围非常广泛,能以腐烂的植物、厨余垃圾、动物尸体粪便为生,是自然界食物链的重要环节。

2.1黑水虻的生物学特性 成虫体长12 mm左右;触角宽、扁且长,身体呈黑色,带有蓝紫色光泽,腹部前端两侧各有一白色半透明的斑。

幼虫乳白色,有毛,体型肥胖,半头式,老熟幼虫长约 20 mm。

蛹为深褐色,表皮革质,较硬。

卵长椭圆形,初期半透明,后渐变为淡黄色。

黑水虻成虫羽化后便能交尾,大约2~3d后会开始产卵,单雌产卵量约 900粒,聚产。

黑水虻的交配行为是在飞行过程中进行的,雄成虫在空中与雌成虫进行交配器的对接 ,然后落在附近的叶片或地面上,头背向、尾相向成”一”字形进行授精, 授精过程大约持续20~ 30 min不等,授精完成后交配器分离, 交配行为结束。

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