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1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

食品安全越来越得到社会民众的关注，特别是重金属离子对食品的污染问题给人们的身体健康造成极大危害。如何去除食品生产、包装以及流通过程中重金属对食品的污染问题，越来越引起社会的重视。

主要要求：

1、查询国内外参看文献，了解掌握壳聚糖/蒙脱土复合微球方面的研究动态和研究进展，提出急需解决的主要问题和难题。了解壳聚糖、蒙脱土特性、结构等方面的基本知识。

2. 参考文献（不低于12篇）

1、洪小平，彭图治．功能高分子磁性微球的制各及分析应用[j]，分析化学研究报告，2003，7：789-793.

2、何明，唐冰，李思东等．壳聚糖食品保鲜膜力学性能研究进展[j]，食品工业科技，2013，34(12)：382-384.

3、bordenave n，grelier s，coma v．hydrophobization and antimicrobialactivity of chitosan and paperbased packaging material[j]．biomacmmoleeules，2010，11(1)：88-90.