1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1．文献查阅

掌握文献查阅的一般方法，学会使用计算机在中国期刊网，维普数据库，超星数字图书馆，美国化学学会（acs）数据库，ca，sci等检索资源上查阅关与柑橘精油、果胶制备的相关文献。

2．文献阅读及综述

2. 参考文献

[1] 姜少娟，刘晓莉． 橘皮果胶的超声提取研究［j］． 中国酿造，2010，( 12) : 151-154．

[2] 何金明，肖艳辉，蓝俊兴． 橘皮果胶提取条件的研究［j］．保鲜与加工，2008，( 01) : 46 -48．

[3] 张雪，王斌． 柑桔皮果胶的提取工艺研究［j］． 现代食品科技，2006，22 ( 03) : 144-145．

3. 毕业设计（论文）进程安排