1. 毕业设计（论文）的内容和要求

栀子果实是我国卫生部颁布的第一批药食两用品种，其所含的栀子黄色素是目前已知的唯一存在的水溶性类胡萝卜素类天然色素，广泛应用于各种食品加工及医药和化妆品领域。

本课题以水作为提取溶剂，研究栀子黄色素的提取条件，在优化水提条件的基础上，进一步考察超声场强化对提取率的影响，确定最佳提取工艺，为栀子资源的综合利用提供借鉴。

2. 参考文献

[1] 付小梅,周光雄,葛菲等. 栀子类药材的研究概况及展望[j].中国野生植物资源,2001,20(2):24-26.

[2]中国科学院植物研究所编.江苏南部种子植物手册[m].北京科学出版社,1959.706.

[3] 高增平,江佩芬栽培栀子与野生栀子化学成分对比研究 [j].中国中药杂志,1995,20(11):654-656.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2017.1-2017.3查阅文献资料，确定研究题目和实验内容；

2017.3-2017.5实施实验方案，完成实验内容；

2017.5-2017.6总结实验结果，撰写论文，准备答辩