1. 毕业设计（论文）的内容和要求

氨基酸不仅是蛋白质的重要组成单位，而且是许多重要的生物分子的前驱体，在生物体中它积极调节机体在健康、生长、发展、繁殖等一系列过程中的新城代谢和生理过程^[1]。在这20多种氨基酸中,蛋氨酸（Met）是人体所必需的氨基酸之一，在生物甲基化反应中具有重要作用。在人体中蛋氨酸以其他含硫氨基酸的前躯体的形式出现作为一种硫的来源，如半胱氨酸、谷胱甘肽和牛磺酸，并且它是形成DNA和RNA的一个必不可少的甲基供体^[2-3]。在血红蛋白、球蛋白和白蛋白的形成过程中蛋氨酸具有举足轻重的地位，它可在体内帮助脂类分解或作为螯合剂与金属离子形成配合物以除去体内的重金属。同时蛋氨酸有助于通过增加肝脏中卵磷脂的产生来降低胆固醇水平，这对人类的生长也是必不可少的^[4]。据报道，蛋氨酸的转换不当将会导致动脉粥样硬化，且人体内氨基酸的将会引起一系列疾病如毒血症、肌麻痹、脱发、抑郁、精神分裂症、帕金森Iuml;病，肝恶化等^[5-6]。因蛋氨酸不能在体内自身生成，它必须通过食物或市售的医药补充剂等外部方法供应，因此在临床上蛋氨酸的测定是至关重要的。常用的检测方法主要有色谱法^[7-8]、毛细管电泳法^[9-10]、安培法^[11-12]、伏安法^[13-18]、质谱法^[19]、核磁共振^[20]、红外光谱法^[21]和荧光光谱法^[22-27]。然而这些方法仍存在多种缺陷，比如分析时间长，检测费用高，样品前处理繁琐等。电化学方法具有制备简便、应用范围广、原料成本低、准确度和灵敏度高、稳定性好等优点，已被广泛应用于生物组分中各种氨基酸的测定^[28]。

贵金属纳米材料，如Pt、Pd和Au，常被作为催化剂用于电化学检测H₂O₂和葡萄糖。然而这些贵金属价格昂贵，为降低构建传感器的成本，本文另辟蹊径，利用水热法合成出廉价Cu纳米粒子（Cu NS），并将其用于各种氨基酸的催化。

2. 参考文献

[1] qi w, guan q, sun t, et al. improving detection sensitivity of amino acids in thyroid tissues by using phthalic acid as a mobile phase additive in hydrophilic interaction chromatography-electrospray ionization-tandem mass spectrometry[j]. analytica chimica acta, 2015, 870: 75-82.

[2] g#243;mez-mingot m, iniesta j, montiel v, et al. direct oxidation of methionine at screen printed graphite macroelectrodes: towards rapid sensing platforms[j]. sensors and actuators b: chemical, 2011, 155: 831-836.

[3] tajik s, taher m a, beitollahi h, et al. preparation, characterization and electrochemical application of zns/znal₂s₄ nanocomposite for voltammetric determination of methionine and tryptophan using modified carbon paste electrode[j]. electroanalysis, 2015.

3. 毕业设计（论文）进程安排