文 献 综 述 1. 引言 微胶囊简称微囊，微囊技术是运用一定的方法和仪器，使用天然的或合成的高分子材料将固体，液体甚至是气体的微小颗粒包裹在直径为０.1～500μm的半透性或密封囊膜的微型胶囊内的技术。

微胶囊内的物质由于与外界环境相隔离可以免受环境的影响，从而保持稳定。

在适当条件下，被包封物质又可以释放出来。

通过适当手段，可以达到控释效果[1-3]。

2.微胶囊技术及研究进展 微胶囊的制备技术始于20世纪30年代，1936年11月，大西洋海岸渔业公司(Atlantic Coast Fishers)提出了适用于在液体石蜡中，制备含鱼肝油明胶微胶囊的专利申请,这是第一个微胶囊产品。

1949年1月，威斯康星校友研究基金会提出了利用Wurster发明的空气悬浮法，将固体微粒微胶囊化的专利申请。

1953-1954年，NCR公司提出了利用凝聚法制备含油明胶微胶囊之基本方法的二个专利，以及利用上述基本方法制备微胶囊型压敏复写纸的四个专利，并将此方法用于无碳复写纸生产，这也是第一个商业化的微胶囊产品，标志着微胶囊技术工业化的开始[4]。

60～70年代，聚合方法开始应用于微胶囊制备，微胶囊技术的工艺日益成熟，应用范围逐渐扩大。

已从最初的药物覆盖和无碳复写纸扩展到食品、农药、日化、涂料、肥料、饲料等各个行业。

伴随着微胶囊技术的迅速发展，有学者在20世纪70年代末提出了”纳米微胶囊技术”这一概念。