全文总字数：6860字

1. 研究目的与意义及国内外研究现状

乳制品废水是典型的工业废水，食品行业中产生的大量乳制品工业废水，如果排入水体将大量消耗水中的溶解氧，给水生植物和动物带来极大的危害，因此在排放前必须经过处理。本文综述了物理化学法、生物法等在乳制品工业废水处理中的应用并提出一些思考和展望。

国内外研究现状

根据乳制品废水的特点，可把净化乳制品废水的方法分为：1、调节与物理处理；2、物化处理：混凝沉淀法；膜处理法；3、生物法：好氧生物处理技术；厌氧生物处理技术；4、物化-生物处理法

1.1调节与物理处理

由于乳制品工业废水中悬浮物尺寸较小，可根据实际情况选用细格栅或不使用格栅。要保证后续处理系统长期稳定运行，进入处理系统的水质水量情况非常重要。乳制品工业废水的水量与冲洗器皿、设备、地面的时间及水量有关，较高浓度及大水量来水较集中，所以必须设置调节池，使废水均质均量，可保证后续处理系统高效、稳定地运行。调节池可选用曝气调节池，不仅可调节水质和水量，还可起到预曝气作用，初步降解有机物。如果后续处理工艺有温度要求，也可在调节池内安装加温系统，在冬季水温低时进行适当加热。根据水量设计水力停留时间一般为6～12h。

2. 研究的基本内容

本设计研究主要内容如下：

近年来，随着人民生活水平的提高，乳制品已经成为人们生活中的必需品，其种类已经从传统的牛奶、奶粉、奶酪扩展到免疫奶等技术含量较高的乳制品，在乳制品工业迅速发展的同时，其废水的排放量也在逐年增加．据统计，2012年我国乳制品年产量达2289万t，是1995年产量的43倍，在乳制品加工生产过程中，尤以生产液态奶的废水产生量居多．乳制品废水作为典型的工业废水，若未经处理或处理不当直接排入水体势必对环境造成危害，因此废水须经处理达标排放。本课题就乳制品类废水处理方法进行研究讨论，从具体数据出发，设计一套可行的、成熟的乳品废水处理工艺。

3. 实施方案、进度安排及预期效果

规划进度，分为以下部分：查阅文献、设计准备、论文写作、交阅初稿、修改、设计定稿、制作幻灯片、幻灯片定稿、论文答辩等事项。

• 第一-二周,安排设计内容，并对设计内容细化。详细讲解设计目的内容。跟指导老师交流探讨并指导设计中的相关设备、工艺流程、注意事项。并查阅乳制品废水处理的相关文献。

• 第二-四周，对处理装置进行工艺比较和设计计算，从而确定脱除工艺流程及净化方法以及设备的类型和数量，开始工艺设计。对设计中遇到的一些问题向指导老师求解答疑。

• 第五-七周，设计中各类设备、装置、流程计算完毕。进行设计正文的撰写，画出净化装置工艺流程、平面布置图，并对工艺数据和设备进行归类汇总。

  剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！

  4. 参考文献

  [1]刘寅,杜兵,曹建平,何然,王珊. 乳制品废水处理工艺选择与工程设计[j]. 给水排水,2011,10:61-64. [2]晁雷,赵晓光,李晓东,张巍,安乐,许静. 国内外乳制品工业废水生物处理技术研究进展[j]. 江苏农业科学,2014,01:1-4. [3]康小虎,曾小英,李师翁. 乳制品工业废水生物处理工艺研究进展[j]. 水处理技术,2015,06:1-5. [4]关晓辉,廖玉华,尹荣. 水解—好氧移动床生物膜法处理乳制品废水的试验研究[j]. 东北电力学院学报,2004,01:15-19.

  [5]沈少林,刘湘京,窦燕生. 乳制品工业废水处理及除臭技术探讨[j]. 中国卫生工程学,2005,03:163-165.

  [6]蒋路漫 蒋路漫 ,黄翔峰 黄翔峰 . 乳制品工业废水处理 乳制品工业废水处理 乳制品工业废水处理 乳制品工业废水处理 技术进展 技术进展 [j]. [j]. 净水技术 净水技术 净水技术 , 2008,06:112008,06:11 2008,06:112008,06:11-16 29. 16 29.

  剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付