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互联网背景下轻食餐厅的标准化运营研究任务书

 2020-06-04 08:06  

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

主要内容: 1.轻食餐厅发展现状及消费者态度研究 2.标准化对于轻食餐厅的必要性和可行性 3.互联网背景下轻食餐厅标准化路径及方法 4.翻译英文专业参考文献。

要求:  1.运用学校图书馆中外文数据库等,检索和阅读相关资料,并进行分析研究。

2.能综合运用本科阶段所学知识和技能,有自己的创新、创意或工作成果。

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2. 参考文献

[2] 徐伟明. 一种基于物联网的餐厅服务系统. [P]. 中国专利: CN204965512U,2016-01-13 [3] 朱京,王奥迪,蔡思雨,侯笑倩,刘欢,金烨,王树峰,赵阿兴. 从细微处入手不忘初心建企业标准化健康餐饮[CD]. 《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社, 2016 [4] 和春阳. 提升我国餐饮企业品牌竞争力研究.[D]. 首都经济贸易大,2012 [5]王淑荣. 餐饮文化是企业品牌发展的原动力[A]. 上海食文化论文集萃(1996年#8212;2006年)[C]. 2006,(06) [7] 郭慧敏,朱日霖. 综合标准化助力企业发展[A]. 标准化改革与发展之机遇#8212;#8212;第十二届中国标准化论坛论文集[C]. 2015 [8] 朱帅. 餐饮行业的信息化策略[J]. 信息与电脑. 2010(06) [9] 糜新箭. 餐饮企业连锁信息化的四个阶段[J]. 信息与电脑. 2008,(08) [10] 辛蕾. 餐饮企业经营中的个性化服务[J]. 企业改革与管理. 2016,(22) [11] 吴华. 中国餐饮连锁业信息化之现状、挑战及突破[J]. 信息与电脑,2010,(6) [12] 张毅. 舌尖上的O2O[J]. 互联网经济,2015(4) [13] 赵经纬. 餐饮业的移动互联网之路如何走?[J]. 通信世界,2015,(05) [14] 余奕宏. 中美两国互联网餐饮观察[N]. 中国食品报,2016 [15] 梁旭华. 轻食正在流行[J]. 人生与伴侣(月末版),2011,(8) [16] 水苏. 轻食主义淡生活[J]. 中国保健营养,2011,(08) [17] 石章强,白燕. 互联网 餐饮:特色细分市场如何掘金?[J]. 销售与市场(管理版). 2016,(04) [18] 健康轻食新主张[J]. 沪港经济,2016,(04)

3. 毕业设计(论文)进程安排

1)2016.12.1-2017.1.12,选题确认,仔细阅读任务书,做好开题报告准备工作。

2)2017.1.12-2017.3.27,检索和阅读资料,完成外文翻译,撰写和提交开题报告。

3)2017.3.27-2017.4.10,进行必要的调研、检索和阅读资料,提交设计(论文)写作提纲,完成设计(论文)框架等工作。

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