1.1目的和意义

研究目的：随着我国经济的飞速发展，居民可支配收入的不断提升，消费者对白酒产品的需求越来越旺盛，由此拉动了我国白酒市场规模的稳步增长。然而，面对日益激烈的市场竞争环境，各白酒品牌、企业如何以消费者的需求为立足点，有针对性的开展营销活动成为了重要工作。

我国酒业历史悠久,酒文化源远流长,文化营销日益成为现代酒业发展的重要手段。因而，本研究旨在从消费者文化认知视角出发，在产品文化、品牌文化、企业文化三个维度下来探究各变量对消费者购买意愿的影响程度，从而找到关键因子，为企业开展相应的营销工作提供参考指导。

研究意义：从理论意义来看,本文的研究较好地丰富了白酒行业、文化营销与消费者购买意愿三方面领域研究，更加弥补了在白酒市场上消费购买意愿相关研究的空白。酒类企业的文化营销理论作为市场营销理论的新兴内容和趋势,本研究将进一步充实文化营销理论,丰富和深化市场营销理论体系。

从实际意义来看,为我国的白酒企业实施文化营销策略提供参考和指导。在白酒行业面临激烈竞争和其发展过程中,通过产品文化、品牌文化、企业文化三个方面来提升文化价值，使消费者体验到独特的酒文化是稳步发展的重要途径。因此，本研究对指导我国白酒企业乃至其他行业企业开展文化营销工作,使之在国内外市场站稳脚跟、谋求发展具有重要指导和借鉴意义。

1.2国内外研究现状

1.2.1国内研究现状

（1）酒文化

关于酒文化的研究，学者所涉及较少。大体上，酒文化可分为物质形态与精神形态。史云（2008）认为物质形态酒文化是酒文化的技术体系成果,包括人工创作的技术的和器物的东西。如酒本身、酒器具的发明使用、酿酒工艺和技术的不断提升；而精神形态主要体现在人们对酒的信仰、传统的酒伦理道德、社会理想、哲学宗教、文学艺术和科学技术等方面。

国内学者王平春（2011）对中国白酒文化的内涵做了较为全面的阐述，更加明白了时代富裕传统白酒的新兴价值与意义。他认为白酒文化流派可以分为历史文化、生产工艺文化、地域文化、名人典故文化、儒道文化、养生文化、福文化、时尚文化。