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基于客户体验的移动餐车O2O营销模式研究开题报告

 2020-09-15 10:09  

1. 研究目的与意义(文献综述)

1.1目的与意义

随着产品同质化时代的到来,客户体验已成为企业的核心竞争力之一。因此从一定程度上说,客户体验的完美,就是竞争的胜利。善待每一位顾客,企业就点亮了一盏吸引更多顾客的明灯,而创造每一位顾客的完美体验,企业就将达到“登峰造极”。

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2. 研究的基本内容与方案

2.1基本内容

中国餐饮业发展潜力巨大,行业竞争日趋激烈,体验营销越发成为餐饮企业争夺市场的最佳营销手段。论文将以此为背景,采用文献查阅法和访谈法,以客户体验为基点,分析中国餐饮行业现存业态营销模式及其现状并进行比较,对目前市场上具有代表性的移动餐车概念推崇者和创业者进行访谈,探索移动餐车业态在中国大陆市场的营销模式,从而能够为移动餐车此一新型业态开拓国内市场提供参考方案。

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3. 研究计划与安排

3 进度安排

第1-6周:查阅相关文献资料,明确研究内容,确定研究方案,完成开题报告。

第7-10周:撰写论文、完成初稿。

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4. 参考文献(12篇以上)

4 参考文献

[1]张晗. 城市流动性餐饮空间设计研究[D].合肥工业大学,2015.

[2]张越群. 基于SCP模式分析的我国餐饮业体验营销策略探析[J]. 江苏商论,2010,07:107-109.

[3]侯兵,许云飞. 我国餐饮业竞争优势变迁与业态创新[J]. 扬州大学烹饪学报,2007,03:45-50.

[4]陈燕. 基于位置服务的餐饮移动营销探讨[J]. 商业时代,2014,33:55-57.

[5]李玲. 广州城市家具设计研究[D].广东工业大学,2015.

[6]北京商报记者吴颖徐慧. 移动餐车的“名分”困境[N]. 北京商报,2013-07-30C01.

[7]高攀. 移动餐车流行折射互联网经济魅力[N]. 经济参考报,2015-04-09004.

[8]康晶. 体验经济时代餐饮业营销策略研究[D].河北大学,2008.

[9]段旭梅,景睿,肖黎明. 对餐饮业营销模式创新效应的调研[J]. 市场研究,2015,09:14-17.

[10]张友春. 餐饮业营销面临的挑战与对策[J]. 中国新技术新产品,2008,12:153.

[11]李巧丹. O2O体验式营销模式探索[J]. 电子商务,2012( 9) : 28 - 29.

[12]郭红丽. 客户体验管理的理论与方法研究[D].同济大学,2006.

[13]Arndt, Rachel Z. REDESIGNING FOOD TRUCKS[J]. Fast Company, Jun 2011,(156): 62

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[15]Moveable feasts; food trucks. (2014, May 24). The Economist, 411, 29. Retrieved from

https://search.proquest.com/docview/1528519033?accountid=26781

[16]MORRISON, M. (2012). TRUCKS SPREAD 'NEW' CUISINES AROUND. Advertising Age, 83(6), 4.

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