1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

学生须在认真阅读文献资料的基础上进行文献综述，要求清楚该领域国内外研究现状、存在的问题和发展趋势，明确选题目的和课题的研究意义，认真撰写好前言。

在上述基础上，拟定实验方案和技术路线。

要求通过实验优化得到实验方案各步骤的最佳工艺，通过系统的的实验，获取一整套实验数据。

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] kunruedee s, niti t. characterization of physicochemical properties of hypochlorite-and per-oxide-oxidized cassava starches[j]. carbohydrate polymers, 2010, 82: 446-453.

[2] 古碧, 査春月, 刘婷, 等. 食用氧化淀粉的制备及理化性能的研究[j]. 食品工业, 2012, 33(12): 85-89.

[3] 李德富, 李宏利, 林炜, 等. 改性淀粉的制备与应用研究进展[j].2007, 36(1): 32-37.