1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文献综述

1.1 研究背景

1.1.1 燃料乙醇的简介

当今世界，随着人们生活水平的提高和科技技术的发展以及人口的急速增加，环境污染和资源紧张成为了当今人类需要迫切解决的问题。由烃或烃的衍生物构成的石油和天然气等化石燃料，是当今人们常用的燃料。它们是不可再生资源，数量有限并且对地球的污染十分严重，因此，人们迫切需要一种无污染的可再生资源，来代替现如今的化石燃料来解决全球变暖和资源紧张的问题；同时，也能解决粮食的转化，促进农业生产。燃料乙醇现今已成为世界上应用范围最广的生物燃料。

乙醇，俗称酒精，是一种易燃易挥发的常见一元醇^[1]。乙醇经过完全燃烧会分解成co₂和h₂o，同时还有大量热和能量的释放。因其燃烧既无污染又能放出大量能量，所以它是很优秀的生物燃料。燃料乙醇指的是体积浓度超过99.5%的无水乙醇^[2]；自20世纪70年代起，生物燃料乙醇由于被用于车用燃料，以至于它的研究和产业化受到了全球广泛关注和重视，同时它也被认作是将来重要的可再生燃料。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1. 本课题要解决的问题

耐热酵母可以实现高温同步发酵，被广泛应用于医药、化工、农业等乙醇的生产。当今不可再生能源石油日益枯竭，燃料乙醇变成了现今发现的替代石油作燃料的最好选择。然而乙醇在工业生产过程中耗能巨大，在制作过程中高温的加热和冷却步骤使成本变得相当的高。耐热酵母的高温同步发酵可以较少冷却成本，提高效率。

2.研究手段