1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

摘要：致病微生物作为食品卫生检测领域最为重要的检测指标之一,一直被全世界微生物专家所关注。

寻找一种快速、简便的微生物检测技术以及设计一种适用于整个食品生产过程的预警体系成为控制致病微生物感染和食品污染的重要手段之一。

综述：现代分子生物学研究发现除了作为遗传信息的载体以外，核酸还可以作为分子识别元件来识别和结合有机或者无机的小分子以及靶蛋白，核酸分子具有特殊的化学结构且通过折叠可以形成特殊的空间构像，这些构像可以与特定的目标分子结构匹配，从而特异性的识别并且结合目标分子，这种特殊的识别功能也成为现代生物分析化学的重要工具之一。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1研究的问题 seb的快速，准确，可靠的检测， 2.2研究手段 在没有seb的情况下，只有适体和巯基己醇（mch）组装在电极表面，导致有效的电子转移和[fe(cn)6]3-/4-的小farada阻抗响应。

加入seb后，seb通过适配子和seb的高特异性识别和亲和常数组装到金电极表面。

在这种状态下，由于金电极表面上的seb阻止[fe(cn)6]3-/4-接近电极表面，所以[fe(cn)6]3-/4-的电子转移受到很大的抑制为了有效的电子传递，并且获得了[fe(cn)6]3-/4-的大的法拉第阻抗响应。